05 Gebäck | Bunte Küchenabenteuer

Rhabarber-Strudel mit Vanillesauce (6 Portionen)

Martha — Thu, 14 May 2026 06:46:23 +0000

Rhabarberschale kann man essen. Sie ist ein bisschen faseriger als der Rest, aber grundsätzlich geht das. Ich habe das bisher so nicht beachtet. Selbst für…

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Brokkoli Strudel (4 Portionen)

Martha — Wed, 06 May 2026 15:33:08 +0000

Ich weiß ja auch nicht, was mich vor ein paar Wochen dazu bewogen hat ein ganzes Kilo Brokkoli zu kaufen. Den ursprünglichen Plan dafür hatte…

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Elsässer Flammkuchen (3 Portionen)

Martha — Wed, 21 Jan 2026 16:28:18 +0000

Ich habe noch nie fertigen Flammkuchen aus der Tiefkühltruhe gekauft. Anders als bei Pizza stoppe ich beim Einkaufen schon immer beim Kühlregal mit den fertigen…

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Überbackenes Baguette mit Salsiccia, Brokkoli und Mozzarella (4 Portionen)

Martha — Wed, 14 Jan 2026 16:00:00 +0000

Kurz vor den Feiertagen habe ich mir noch dieses Baguette hier gebastelt. Als Vorbild dafür stand das Überbackenes Baguette mit Champignons und Käse bereit. Das…

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Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse (3 Portionen)

Martha — Fri, 05 Dec 2025 15:25:55 +0000

Es ist ein Fluch.Der beste Flammkuchen, den ich mir jemals gebastelt habe, ist folgender: Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und SchokoladeSeit dem ich diese Idee…

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Pfitzauf (6 Portionen)

Martha — Mon, 20 Oct 2025 15:01:49 +0000

Von einem Yorkshire Pudding oder vielleicht sogar auch amerikanischen Popovers, hast du sicher schon mal was gehört. Nun bei beiden Gebäcken handelt es sich um…

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Kartoffel-Focaccia mit Dinkel Vollkornmehl (kleines Backblech oder 26cm Springform)

Martha — Thu, 16 Oct 2025 05:30:00 +0000

Heute ist wieder der Welttag des Brotes, wie jedes Jahr am 16. Oktober. Deutschland hat eine wahnsinnig große Brotkultur, die wir in unserem täglichen Leben…

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Croque-Baguette Champignons – Überbackenes Baguette mit Champignons und Käse (2 Portionen)

Martha — Thu, 23 Jan 2025 16:00:00 +0000

Was ein Croque ist? In Hamburg ist das ein gefülltes und überbackenes Baguette. In Frankreich versteht man ein bisschen was anderes darunter, aber ich kenne…

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Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und Schokolade (8 Portionen)

Martha — Mon, 23 Dec 2024 08:00:00 +0000

An den vergangenen Adventssonntagen gab es die Fernsehsendung „Unser Festtagsmenüs“. Und nachdem ich mir in den vergangenen Wochen „The Taste“ angeschaut hatte, wurde ich auch…

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