Fleisch oder Wurst | Bunte Küchenabenteuer

Butter Chicken – Murgh Makhani mit Putenfleisch, Pak Choi und Reis

Martha — Thu, 11 Jun 2026 15:06:07 +0000

Ein Butter Chicken stand schon sehr lange auf meiner Liste. Immerhin ist es mehr oder weniger das einzige indische Gericht, das ich auch in Restaurants…

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Salsiccia-Brokkoli-Reis Pfanne (4 Portionen)

Martha — Wed, 18 Mar 2026 16:24:11 +0000

Wie kann man eigentlich Reis übrig haben?Diese Frage stelle ich mir immer dann, wenn ich extra für so ein Pfannengericht wie dieses hier, eine entsprechende…

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Hähnchenschlegel oder Hähnchenschenkel aus dem Backofen (4 Portionen)

Martha — Sat, 14 Mar 2026 08:00:00 +0000

Eigentlich ist das hier eine Variante vom ganzen „Bratgockel“, den ich hier mal gezeigt habe: Brathähnchen bzw. Brathendl Die Hähnchenschenkel gab es bei meiner Mutter…

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Rustikales Sandwich mit Gurke, Tomate und Schinken (1 Portion)

Martha — Wed, 25 Feb 2026 16:42:44 +0000

Die Grundlage für dieses einfache Sandwich ist ein gutes herzhaftes Brot. An dem Samstag, an dem ich mir dieses Sandwich gleich mehrfach gebastelt habe, hatte…

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Aligot mit Bratwürsten in Schalotten-Tomaten Sauce (6 Portionen)

Martha — Wed, 18 Feb 2026 16:08:57 +0000

Hier habe ich mal wieder ein sehr interessantes Gericht gefunden: AligotDas ist im Prinzip ein Kartoffelbrei mit Käse. Wobei der Brei durch den Käse besonders…

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Bratwürste mit Ofengemüse (4 Portionen)

Martha — Fri, 06 Feb 2026 14:31:18 +0000

Das hier ist ein sehr deftiges Ofengemüse. Wer es gerne kräftig mag, für den ist das genau das richtige. Und auch wenn du noch gar…

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Hühnerleber mit Kartoffelstampf und geschmorten Quitten (4 Portionen)

Martha — Thu, 29 Jan 2026 16:16:30 +0000

Vorbild für dieses Gericht ist die klassische Leber Berliner Art also mit Zwiebeln und Apfel. Du ahnst es schon, die Quitten haben mich wieder angelacht…

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Steckrüben-Kartoffelstampf mit Haggis (4 Portionen)

Martha — Sun, 25 Jan 2026 08:00:00 +0000

Inhalt Den Salat als Beilage, den es zu meinem Burns Supper oder Burns Dinner gab bzw. gibt, habe ich dir gestern schon gezeigt. Nun kommen…

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Tortellini-Salsiccia Suppe (5 Portionen)

Martha — Wed, 07 Jan 2026 15:00:00 +0000

Diese Suppe habe ich mir zu Neujahr gekocht, nachdem ich meine mehr oder weniger sorgsame Essensplanung für Silvester und Neujahr komplett über den Haufen geworfen…

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