Capparis spinosa: Kapern, Kapernäpfel / Kapernbeeren, Kapernblätter
Kapern habe ich erst für mich entdeckt, als ich aus dem Elternhaus ausgezogen bin. Irgendwann kam dann beim Lebensmitteleinkauf erstmalig ein kleines Gläschen Kapern mit. Jahre später habe ich dann…
Abenteuer Alltag (03.-09.08.2026)
Ohne große Baustellen vor der Brust zu haben, urlaubt es sich doch viel besser. Insofern war die Erholung in der zweiten Woche auch deutlich spürbarer. Was in der Küche passiert…
Depression, Haushalt und Hyperfokus – ein schwieriges Zusammenspiel
Ja, ich habe auch immer mal wieder noch meine Dämonen, besser bekannt als Depression. Aber ich kann damit umgehen. Bei dem Umgang liegt aber die Priorität darauf Regelmäßigkeiten und Strukturen…
Aprikosen Flan (6 Portionen)
Unverträglichkeiten die von einer Allergie gegen Birkenpollen entstehen sind veränderlich. Nachdem ich mich durch die Kirschen getestet habe und feststellen musste, dass das mit dem Rohverzehr in diesem Jahr nicht…
Clafoutis (5 Portionen)
Vor zwei Jahren hatte ich hier auf dem Blog schon das Rezept für Clafoutis verewigt. Damals hatte ich es mit Zwetschgen gemacht. Nun war mir danach diese feine Süßspeise etwas…
Wassermelonen-Gurken Salat (6 Portionen)
Was isst man denn so, an einem weiteren Tag, der bis zu 40 Grad und darüber hinaus heiß wird? Meine Wahl fiel auf einen sehr frischen und schnell zusammen gewürfelten…
Abenteuer Alltag (27.07.-02.08.2026)
Ja, der Urlaub war notwendig. Sehr. Mein Körper holt sich gerade die Erholung, die braucht, was mir aber durchaus den ein oder anderen Plan verhagelt hat. Was in der Küche…
Blognacht Juli 2026 (2): “Dieser Weg war nicht glanzvoll. Aber wertvoll.”
Eigentlich hatte ich heute, nach dem weiteren Tag mit 40 Grad, doch auf einen einfacheren Impuls bei der Blognacht gehofft. Aber ja, fallen unter diesem “nicht glanzvoll, aber wertvoll” nicht…
Bolognese (ca. 3l)
Bei der Hitze Ende Juni musste man sich ja schon überlegen für was man sich an den Herd stellt. Ich habe mir hier einfach eine sehr große Portion Bolognese gekocht,…
