Pasta Alfredo mit Brokkoli und Pakchoi

Pasta Alfredo mit Brokkoli und PakChoi (4 Portionen)

Kennt ihr Pasta Alfredo? Um ehrlich zu sein dachte ich eine ganze Weile lang, dass das eine der typischen amerikanischen Fertigsaucen ist nach einem Pseudo-Vorbild aus Italien. Das mag vielleicht…

Protest gegen die neue EU-Urheberrechtsreform

Seit Monaten schwebt das Damoklesschwert in Form der EU-Urheberrechtsreform, allgemeinhin eher bekannt unter den Stichworten "Leistungsschutzrecht" (Artikel 11), "Lizenzierungspflicht" (Artikel 12) und "Uploadfilter" (Artikel 13), über den Köpfen sämtlicher Contentproducer…
Schokoladenpudding

Schokoladenpudding (4 Portionen)

Schokoladenpudding - der Seelentröster, das Comfort Food schlechthin.Als ich irgendwann nach und nach Mamas Küche erobert habe, habe ich mir als erstes Pudding gemacht. Und das in allen möglichen Varianten.Das…
Bananenpudding

Bananen-Joghurt Pudding (4 Portionen)

Letztes Jahr ungefähr zu dieser Zeit hatte ich beschlossen "mal kurz" ein paar Kilogramm Körpergewicht zu verlieren. Durch die ganzen Leckereien und aber vor allem, da ich teilweise doch wieder…
Ramensuppe mit Champignons, PakChoi und Ei

Ramensuppe mit Gemüse und Ramen-Ei (2 Portionen)

Irgendwann im Spätsommer letzten Jahres, als ich entdeckt hatte, dass Soja im Essen mir nicht mehr so viele Probleme macht wie bisher, habe ich mir schrittweise eine Reihe asiatischer Zutaten…