Rezeptindex

Für so einen Foodblog, egal ob als Hobby oder geschäftlich betrieben, ist ein Rezeptindex wirklich hilfreich. Ich bin jemand, der wenn er kann, sehr viel und sehr häufig Beiträge online setzt. Entsprechend lang ist dieses Verzeichnis nun auch schon geworden und es wird immer länger.

Daher empfehle ich euch mit der Tastenkombination [Strg]+[F] die Schnellsuche aufzurufen und darüber nach Stichwörtern oder Bezeichnungen zu suchen.

Der Index wird nicht täglich aktualisiert aber alle paar Wochen trage ich die neuen Rezepte ein.

A

• Adjaruli khachapuri – Georgische Käse-Boote mit Ei (vegetarisch)

Ananas

• Gegrillte Ananas mit süßem Minzpesto und Eis (vegan)

Apfel

• Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanillesauce (vegan)
• Bratapfelauflauf mit Marzipan und Walnüssen (vegan)

Aubergine

• Aubergine mit Champignon-Reis, asiatischer Vinaigrette und Feldsalat (vegan)
• Aubergine mit Dattel-Mandel-Couscous und Joghurt (vegetarisch)

Auflauf (siehe auch Mac and Cheese)

• Blumenkohlauflauf mit Reblochon (vegetarisch)
• Brotauflauf (süß) mit Aprikosen (vegetarisch)
• Brotauflauf mit Tomaten, Pesto Verde und Mozzarella (vegetarisch)
• Gemüseauflauf im Blätterteig – Farmers Pot Pie (vegan)
• Grießauflauf (süß) mit Bananen und Kirschen (vegan)
• Kartoffelauflauf mit Spargel (vegan)
• Kartoffelgratin – Kartoffelauflauf (vegan)
• Kartoffel-Apfel Gratin (vegan)
• Kartoffel-Gratin mit Büffelmozzarella dazu Rosé-Johannisbeer-Sauce (vegetarisch)
• Kartoffel-Lauch Auflauf (vegan)
• Kartoffel-Spinat Auflauf (vegetarisch)
• Kartoffel-Wirsing Auflauf (vegan)
• Maultaschenauflauf mit Spinat (vegan)
• Schupfnudel-Gemüse Auflauf
• Spaghetti-Gemüse Auflauf (vegetarisch)
• Tortellini Auflauf mit Mais und Paprika (vegetarisch)

Aufstrich

• Bohnen-Kapern Creme (vegan)
• Eieraufstrich mit Schinken
• Ei-„Wurst“ Aufstrich (vegetarisch)
• Eier-Schnittlauch Aufstrich (vegetarisch)
• Radieschen-Eiersalat (vegetarisch)
• Frischkäse Aufstrich mit Radieschen und Kresse (vegetarisch)
• Frischkäse-Senf Brotaufstrich (vegetarisch)
• Krabbensalat
• Lachs-Quark Brotaufstrich
• Schinken-Lauch Aufstrich
• Schnittlauchquark (vegetarisch)
• Tapenade aus schwarzen Oliven (vegan)
  
• Fruchtaufstrich
  • Apple Butter – Apfel Fruchtaufstrich (vegan)
  • Granatapfel Fruchtaufstrich – Ganatapfel Gelée (vegan)
  • Pomelo Fruchtaufstrich (vegan)

B

• Gebackenes Honig Baiser (vegetarisch)
• Bauernfrühstück mit Kartoffeln und grünem Spargel (vegetarisch)
• Beignets (vegan)
• Blätterteig mit „Hirtenkäse“, karamellisierten Zwiebel und Blaubeeren (vegan)
• Blini mit Hefe (vegan)
• Mango-Erdbeer Bowle (vegan)

Brot und Brötchen (Babka, Brioche, Stollen, Stuten)

• Apfelbrot mit Mandeln (vegan) 
• Babka mit Rhabarberfüllung (süß) (vegan)
• Bananenbrot mit Haferflocken (vegetarisch)
• Cheddar-Jalapeno Brot (vegetarisch)
• Christopsomo – giechisches Weihnachtsbrot (vegan)
• Karottenbrot (vegan)
• Knoblauchbaguette (vegan)
• Knoblauchbrot mit Frühlingszwiebeln (vegan)
• Brötchen mit grünen Oliven und Knoblauch Topping (vegan)
• Ukrainische Pampushki (vegan)
• Pesto-Stangen (vegan)
• Salbei-Knoblauch Brot (vegan)
• Scones (vegan)
• Schwäbische Seelen (vegan)

belegte Brötchen/Brote

• Brot mit Avocado, Gurke und Mango (vegan)
• Brot mit Ei, Radieschen und Kresse (vegetarisch)
• Ei-Brötchen (vegetarisch)
• Krabbenbrötchen
• Lachs-Ei Brötchen
• Makrele auf Knäckebrot
• Matjesbrötchen
• Mettbrötchen

Stollen

• Marzipanstollen (vegan)
  Stollenrezept aus Omas Küche (vegetarisch)

Stuten

• Birnen-Walnuss Brot (vegan)
• süßes Kürbisbrot, Kürbisstuten (vegetarisch)
• Nussstuten, Hefestuten mit karamellisierten Haselnüssen (vegetarisch)
• Osterbrot mit kandierten Ananas (vegan)
• Rosinenbrot / Rosinenstuten (vegan)
• Rosinenbrot mit Sauerteig und Hefe (vegan)
• Ulmer Zuckerbrot (vegan)

• Bruschetta (vegan)

Buchteln

• Buchteln mit Brinen-Cranberry Füllung und Zimt-Marzipan Sauce (vegetarisch)
• Buchteln mit Schokofüllung (vegan)

Burger

• Burger mit Rindfleisch, roter Bete und Avocado
• Burger mit veganem „Fisch“ (vegan)
• Veganer „Camembert“ Burger (vegan)
• Fisch-Burger mit Petersilienpesto
• Maultaschen Burger

Burrata

• Burrata auf Tomatensalat (vegetarisch)
• Burrata auf Trauben (vegetarisch)

• Butterbier (vegan)

C

• Cannelloni gefüllt mit „Hirtenkäse“ in Kürbissauce (vegan)
• Cannelloni mit Artischocken-Ricottafüllung und Weißweinsauce (vegetarisch)

Champignons

• Gebratene Champignons mit Creme fraiche (vegan)

Chili

• Chili con Carne auf Fladenbrot mit Cheddar
• Chili sin Carne Wraps (vegan)

• Chow Mein mit Tofu (vegan)
• Sekt Cocktail mit Zitrone 

Coleslaw

• Coleslaw mit Ananas und Erdnüssen (vegan)
• Coleslaw mit Paprika und Mais (vegan)
• Coleslaw mit Wirsing, Karotten und Mais (vegan)
• Grüner Coleslaw mit Green Goddess Dressing (vegan)

• Congee

Cookies

• Peanut Cookies – Erdnuss Cookies (vegetarisch)

Creme

• Mandelcreme mit roter Grütze (vegetarisch)
• Rotweincreme mit Beeren (vegetarisch)
• Schokocreme mit Mango (vegan)

• Corn Cheese (vegetarisch)
• süßer Zimt-Couscous (vegetarisch)

Crêpes

• Crêpes Suzette (vegan)
• Crêpes mit Vanille-Safran Birnen und Eis (vegan/ vegetarisch)

Crumble

• Ananas-Mango Crumble (vegan)
• Apfel Crumble (vegan)
• Erdbeer-Apfel Crumble mit Mandeln (vegan)
• Rhabarber Crumble (vegan)

Curry

• cremiger Curry Reis (vegan)
• Bananencurry (vegan)
• Curry mit Apfel und Tofu (vegan)
• Curry mit Fenchel und Couscous (vegan)
• Curry mit Palmherzen (vegan)
• Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (vegan)
• Gemüsecurry mit Blumenkohl, PakChoi, Karotten und Kichererbsen (vegetarisch)
• Gurkencurry mit Kichererbsen-Reis (vegan)
• Kartoffel-Spinat Curry mit Brokkoli und Kichererbsen (vegan)
• Kichererbsen Curry (vegan)
• Kichererbsen-Kartoffel Curry (Chana Maloo Masala) (vegan)
• Kidneybohnen Curry (Rajma Masala) (vegan)
• Kürbiscurry (vegan)
• Kürbis Curry mit Mango und Kabeljau
• Maniok-Curry mit Mango (vegan)
• Nudel-Curry mit Zucchini und Karotten (vegan)
• Thai Curry
• Tofu Tikka Masala (vegan)

D

• Dominosteine mit Nougat und Dominosteine mit Bitterorange (vegetarisch)

E

Eier

• Egg Nog, alkoholfrei (vegetarisch)
• Eggs and Soldiers (vegetarisch)
• Gebackene Eier (Rossini Eier) mit Spinat-Mango Salat mit Honig-Senf Dressing (vegetarisch)
• Senfeier mit Kartoffeln (vegetarisch)

Eintopf

• Bohnentopf mit Feta (vegetarisch)
• Bohnen-Eintopf mit Cabanossi (grüne Bohnen)
• Bohnen-Kartoffel Eintopf mit Apfel (vegan)
• Corn Chowder – Eintopf mit Kartoffeln und Mais (vegan)
• Corn Chowder – Mexican Street Style (vegetarisch)
• Corn Chowder mit Kürbis (vegan)
• Corn Chowder mit Süßkartoffel und Blumenkohl (vegan)
• Erbseneintopf (vegan)
• Fischeintopf (1)
• Fischeintopf (2)
• italienischer Pasta Eintopf mit Bohnen (vegan)
• Kartoffeleintopf mit weißen Bohnen (vegan)
• Kartoffel-Paprika Eintopf mit Kidneybohnen (vegan)
• Koreanischer Armee Eintopf (vegan)
• Spargeleintopf (vegetarisch)
• Tortellini Eintopf (vegan)

Eis, Eiscreme, Eiskaffee, Sorbet, Granita

• Ananas-Nopales Granita (vegan)
• Galiamelonen-Kokos Sorbet (vegan)
• Bienenstich Eiscreme, die Eissorte des Jahres 2019 (vegetarisch)
• Erdnusseis auf Haferdrink-Basis (vegan)
• Goldene Milch Eiscreme, die Eissorte des Jahres 2020 (vegan)
• Ingwer Eiscreme (vegan)
• Joghurt-Limoncello Eiscreme (vegetarisch)
• Málaga Eiscreme (vegan)
• Mandel Granita – Granita di mandorla (vegan)
• Mango-Bananen Eiscreme mit Kokossirup (vegan)
• Mango-Chili Eis, die Eissorte des Jahres 2021 (vegan)
• Milcheis mit Lemon Curd (vegetarisch)
• Nougat Cremeeis (vegan)
• persische Eiscreme mit Safran und Rosenwasser (vegan)
• Schokoladeneis mit Kirschen – German Black Forest, die Eissorte des Jahres 2018 (vegetarisch)
• Spaghetti-Eis (vegan)
• Stracciatella mit Rosmarin, die Eissorte des Jahres 2022 (vegan)
• Walnuss Eiscreme mit Walnusskrokant (vegan)

F

• Farmers Pot Pie – Gemüseauflauf im Blätterteig (vegan)

Fisch und Meeresfrüchte

• Backfisch mit Erbsenpürree und Gurkenröllchen
• Fisch an Salat mit Vanille-Safran Birnen
• Fisch mit Ofenkartoffeln, Erbsenmus und Sauce Tartar
• Forelle auf Gemüse im Pergamentpäckchen mit Couscous
• Forelle aus dem Backofen mit Süßkartoffeln und Kaiserschoten
• Frühlingszwiebel-Risotto mit Garnelen
• Knoblauch Garnelen mit Reis
• Nudelrisotto mit getrockneten Tomaten und Garnelen
• Spargel-Garnelen Pfanne mit Reis
• Tagliatelle Aglio e Olio mit Garnelen
• Schnittlauchwaffel mit Garnelen und Spargel
• Kabeljau mit Karotten, Gurkenreis und Dill-Senfsauce
• Karpfen blau mit Kartoffel-Gemüse und Senfcreme
• Karpfenfilets auf grünem Spargel
• Gebackener Salbei-Karpfen mit Kartoffeln und Karotten
• Gedünsteter Lachs mit Pak Choi und Reis
• Matjessalat mit Apfel und roter Bete
• Matjessalat mit Gurke und Schmand
• Rotbarschfilet mit Karotten in Senfsauce
• Almejas a la marinera – Venusmuscheln in Sauce

Flammkuchen

• süßer Apfel-Zimt Flammkuchen (vegan)
• Kürbis Flammkuchen (vegan)

Fleisch (Geflügel, Lamm, Schwein, Rind, Wurst)

• Berner Würstchen mit buntem Salat und Baguette
• Blut- und Leberwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
• Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes
• Fesenjan mit Ente
• Frankfurter Rindswurst mit Rahmsauerkraut und Pellkartoffeln
• Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
• Schweinefilet mit Gorgonzola Sauce, Rosenkohl-Pastinaken Gemüse und Nudeln
• Lammkarree mit Polenta und Karotten
• Lammkeule mit Karotten und Kartoffelbrei
• Geschnetzeltes mit Rhabarbersauce und Reis
• Grünkohl mit Mettwurst und Bauchspeck
• Entenbrust aus der Pfanne mit Kartoffel-Maronen-Stampf und Salat
• Entenkeulen in Rotwein mit Kartoffelstampf (Canard au vin)
• Hackpfanne mit Schmorgurken und Kohlrabi
• Hähnchenbrustfilets mit Pilz-Zucchini Rahm
• Hähnchenkeulen mit Orangen und Reis
• Hähnchenschenkel mit mexikanischem grünen Reis
• Labskaus
• Oberländer mit Zwiebel-Lauch Gemüse und Kartoffelbrei
• Pesto-Hähnchen mit Tomaten und Baguette
• Hasenschulter mit Quitten, Kürbis, Kartoffeln und Pastinaken
• Kassler mit Rosenkohlgemüse und Spätzle
• Kasslerbraten mit Gemüse aus dem Ofen
• Leber auf Krautsalat
• Steak mit Ofenkartoffeln und Tomaten
• Steak mit Tomaten und grünem Spargel
• Tafelspitz mit Kartoffeln und Meerrettich-Sauce
• Weißwürste in Lebkuchen-Malzsauce mit Sauerkraut und Kartoffeln
• Weißwürste mit Brezel und süßem Senf
• Würstchengulasch

• Wurstsalat
  • Wurstsalat mit süßem Senf, bayrisch
  • Wurstsalat mit Salami und Käse

Focaccia

• Focaccia mit Kräutern und Tomaten (vegan)
• Focaccia mit „Mozzarella“, Tomaten und Basilikum (vegan)
• Focaccia mit Salbei – Focaccia alla Salva (vegan)

G

Gemüse

• Gemüse mit Limburger Käsesauce (vegetarisch)
• Gemüse-„Frikassee“ (vegan)
• Gemüsepfanne mit Gnocchi und Mozzarella (vegetarisch)
• asiatische Gemüsepfanne mit grünen Bohnen und Champignons (vegan)
• Geschmorter Lauch mit grünem Spargel und Kartoffeln (vegan)
• Ofengemüse mit Nektarinen und Knoblauchdip (vegetarisch)
• Ofengemüse mit Trauben, Salbei und einer Nusssauce (vegan)
• Ofenkartoffeln mit Brokkoli und Senfsauce (vegan)
• Süßkartoffel Ofengemüse (vegan)
• veganes „Rahmgemüse“ (vegan)

Getränke (Saft, Bowle, Punsch, Smoothie)

• rote Bete Saft mit Orangen, Karotten und Ingwer (vegan)
• Mango-Erdbeer Bowle (vegan)
• Butterbier (vegan)
• Sekt Cocktail mit Zitrone (vegan)
• Mango-Zitronen Drink (vegan)
• Zitronenmelissenlimonade (vegan)
• Alkoholfreier Egg Nog
• Affgato al caffè
• Eiskaffee
• Kakao nach Dalgona Art (vegan)
• Bananen-Avocado Milchshake
• Erdbeer Milchshake
• Melonen-Bananen „Milchshake“ (vegan)
• Vanille Milchshake
• Mocktail: Aperol mit Sekt (vegan/vegetarisch)
• Gurkensaft mit Apfel und Zitrone (vegan)
• Kürbissaft (vegan)
• Rhabarbersaft (vegan)
• Heiße Schokolade (vegan)
• Heiße Schokolade mit Pumpkin Spice (vegan)
• Heiße weiße Schokolade (vegan)
• Himbeere-Mango und Banane
• Apfelpunsch (vegan)
• Beerenpunsch (vegan)
• Holunderpunsch (vegan)
• Joghurt-Gurken Smoothie
• Kiwi-Gurken Smoothie (vegan)
• Mango Smoothie mit Kokosdrink (vegan)
• Mango-Gurken Smoothie (vegan)
• Orangen-Kaki Smoothie (vegan)

Gnocchi

• Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella (vegetarisch)
• Gnocchi mit Brokkoli, Kohlrabi und Gorgonzolasauce (vegetarisch)
• Gnocchi mit Brokkoli und getrockneten Tomaten (vegan)
• Gnocchi mit Gemüse und Zitronensauce (vegan)
• Gnocchi mit Paprika und Tomaten (aus dem dem Ofen) (vegan)
• Lauchsuppe mit Gnocchi (vegan)

• Perlgraupen mit Champignons, Tomaten und Feta (vegetarisch)

Grießbrei

• Grießbrei (vegetarisch)
• Grießbrei (vegan)
• Grießbrei (vegan)

• Erdbeer-Rhababer Grütze mit Sahnenocke (vegetarisch)

H

• Hackpfanne mit grünen Bohnen (vegan)
• Hackpfanne mit Schmorgurken und Kohlrabi

• Hummus mit Erdnussmus (vegan)

• Chilenische completo dinámico Hotdog (vegan)

I

J

• Jajangmyeon (vegan)

K

• Kaiserschmarrn aus dem Ofen (vegetarisch)

Kartoffel

• Fächerkartoffeln mit Kohlrabi-Karotten Gemüse (vegan)
• Kartoffelgratin – Kartoffelauflauf (vegan)
• Kartoffeln mit Rollmops und Kräuterquark
• Kartoffeln mit Spargel aus dem Ofen (vegan)
• Kartoffelwedges mit Knoblauchdip (vegetarisch)
• Kartoffelbrei mit Spargel-Bohnen Gemüse (vegetarisch)
• Kumpir bzw. Ofenkartoffel mit Coleslaw (vegan)
• Poutine (vegan)
• Kartoffelsalat
  • Kartoffelsalat mit Avocado und Frühlingszwiebeln (vegan)
  • Kartoffelsalat mit Erbsen und Gürkchen (vegan)
  • Kartoffelsalat mit „Fleischwurst“ und Gürkchen (vegan)
  • Kartoffelsalat mit Mais und Kidneybohnen (vegan)
  • Kartoffelsalat mit Tomaten und Mozzarella (vegetarisch)
  • Klassischer Kartoffelsalat schwäbischer Art (vegan)
  • Oliviersalat (vegan)
  • Spargel-Kartoffelsalat (vegan)

Käse

• Käsedip (vegan)
• Käsedip (vegetarisch)
• Adjaruli khachapuri – Georgische Käse-Boote mit Ei (vegetarisch)

Kekse, Lebkuchen und Plätzchen

• Bananen-Haferkekse mit Schokolade (vegan)
• Kartoffellebkuchen mit Marzipan und kandierten Früchten (vegan)
• Husarenkrapfen / Engelsagen / Fingerkolatschen (vegan)
• Karlsbader Ringe
• Marzipankipferl (vegan)
• Pekannuss-Plätzchen mit Ahornsirup

Knödel

• Mirabellenknödel (vegetarisch)
• Laugen-Serviettenknödel mit Pilz-Sellerie Gemüse (vegetarisch)

• Kritharaki mit Spinat und Staudensellerie (vegetarisch)
• Kohl-„Hack“ Pfanne mit Reis (vegan)
• Kohlrouladen mit Zitronensauce griechischer Art mit Reis (vegan)

Kompott

• Ananaskompott mit Joghurtcreme (vegetarisch)
• Birnenkompott mit Banane (vegan)
• Cranberry Kompott (vegan)
• Rhabarber-Apfel Kompott (vegan)
• Rhabarber-Blaubeer Kompott (vegan)

Köttbullar

• Vegane Köttbullar mit Kartoffelstampf und Preiselbeeren (vegan)

• Überbackene Kroketten (vegan)

Kuchen (Gugelhupf, Kranz, Stollen)

• Apfelkuchen mit Mandelkruste (vegan)
• Apfelkuchen Wiener Art (vegan)
• Versunkener Apfelkuchen (vegan)
• Battenberg Kuchen (ohne Farbstoff und Fondant)
• Bananenkuchen mit Vanillecreme (vegan)
• Brownie (vegan)
• Brownie-Cheesecake mit Kirschen (vegan)
• Cheesecake mit roten Johannisbeeren (vegan)
• Cheesecake mit Ruby Schokolade
• Schoko-Cheesecake (vegan)
• Spekulatius Cheesecake (vegan)
• Chocolate Chip Cake (vegan)
• Donauwelle (vegan)
• Galette des rois (vegan)
• Grießkuchen mit Mango (vegan)
• Gugelhupf (vegan)
• Gugelhupf mit Marzipan, Schokolade und Haselnüssen
• Marmorgugelhupf (vegan)
• Orangen Gugelhupf mit Cointreau (vegan)
• Hefekranz mit Stachelbeeren
• kleiner Hefekranz in Wollknäueloptik (vegan)
• Pudding-Hefekuchen mit Ananas und Streusel (vegan)
• Herrenkuchen
• Honigkuchen
• Johannisbeerkuchen (vegan)
• Johannisbeerkuchen mit Guß
• Karottenkuchen (vegan)
• Käsekuchen mit Apfel und Marzipan
• Käsekuchen mit Stachelbeeren (ohne Boden)
• Ostkaka / Käsekuchen schwedischer Art
• Kürbiskuchen mit Frosting (vegan)
• Mandelkäsekuchen mit Birnen
• Bananen-Marmorkuchen (vegan)
• Maulwurfkuchen
• Mohnkuchen mit Blaubeeren
• Mohnkuchen Thüringer Art (vegan)
• Schlesischer Mohnkuchen (vegan)
• Mohnstriezel (vegan)
• Prasselkuchen (vegan)
• Regenbogenkuchen mit Frischkäse-Frosting
• Rhabarberkuchen mit Marzipan (vegan)
• Rotweinkuchen mit Birnen (vegan)
• Schokoladenkuchen – Moelleux au chocolate
• Schokoladenkuchen mit Malzbier (vegan)
• Stachelbeerkuchen mit weißer Schokolade
• Streuselkuchen mit Apfebeeren (vegan)
• Streuselkuchen mit Mandarinencreme (vegan)
• Streuselkuchen mit Preiselbeeren und Pumpkin Spice (vegan)
• Traubenkuchen (vegan)
• Traubenkuchen aus der Pfanne
• Vanillekuchen mit Aprikosen (vegan)
• Zuckerkuchen mit Marzipan und Äpfeln – veganer „Butterkuchen“ (vegan)
• Zwetschgendatschi (vegan)

Kürbis

• Kürbis mit Camembert und Preiselbeeren (vegetarisch)
• Gefüllter Kürbis mit Couscous (vegan)
• Kürbisbolognese (vegan)
• Kürbissauce (vegan)
• Spaghettikürbis gefüllt mit Spinat und veganem Käse (vegan)

L

• Labskaus (ohne Fleisch) (vegan)
• Leberkäse mit Himbeer-Chutney
• Lussekatter (vegan)
• Süße Laibchen mit Schokolade
• Brokkoli-Lasagne (vegan)
• Lasagne mit Kürbis, Birne und Ziegenkäse (vegetarisch)

M

Mac and Cheese

• Mac and Cheese (vegan)
• Mac and Cheese (vegetarisch)
• Mac and Cheese (vegetarisch)
• Mac and Cheese (Slowcooker) (vegan)
• Mac and Cheese aus dem Slowcooker (vegetarisch)
• Mac and Cheese, Variation mit Staudensellerie (vegetarisch)
• Mac and Chesse, Variation mit Camembert (vegetarisch)

• Gegrillter Mais mit Champignons, grünem Spargel und Schnittlauch-Quark (vegetarisch)
• Maiskolben aus dem Ofen (vegan)
• Mangoldspätzle mit Pilzgemüse (vegan)
• Salbei-Margarine (vegan)

Maultaschen

• Maultaschenauflauf mit Spinat (vegan)
• Maultaschen mit Maronen, Apfel und Wirsing (vegan)
• Geschmelzte Maultaschen mit Ei und Schnittlauch
• Maultaschen-Sandwich
• Maultaschensuppe

• Milchnudeln mit Erdbeergrütze (vegetarisch)

Mousse

• Kürbismousse
• Schokoladenmousse
• Schokoladenmousse (vegan)
• Schokoladenmousse mit Ruby Schokolade

• Marinierter Mozzarella in Parmaschinken

Muffins

• Schoko-Cranberry Muffins

Müsli

• Süßes Joghurtmüsli mit Erdbeeren und Melone

N

• Nopales Tacos (vegan)

Nudeln (siehe auch Pasta)

• gebratene Mie-Nudeln mit Avocado (vegan)
• Nudeln mit Artischocken-Pilz-Rahm (vegetarisch)
• Nudeln mit einfacher Käsesauce (vegetarisch)
• Nudelpfanne mit Pangasius
• Schinkennudeln

Nudelsalat

• Tortellini Salat mit Gurke und Schinken
• Nudelsalat mit Allem
• mediterraner Nudelsalat mit gerösteten Kichererbsen (vegan)
• Nudelsalat mit Oliven, Artischockenherzen und veganem „Hirtenkäse“ (vegan)
• Nudelsalat mit Pesto, Tomaten und Mozzarella (vegetarisch)
• Nudelsalat mit Rucola (vegan)
• Nudelsalat mit verschiedenem Gemüse (vegan)

• Nussbraten mit Gemüsesauce, Rosenkohlgemüse und Kartoffelbrei (vegan)

O

• Osterlamm mit Schokoladen-Ganache/Frosting und Popcorn (vegan)

P

Panna Cotta

• Panna Cotta mit Melonensalat
• „Panna Cotta“ mit Traubensalat (vegan)

Pasta (Penne, Spaghetti, Tagliatelle)

• Bolognese mit Hühnerherzen und Bandnudeln
• Brie Cheese Pasta (vegetarisch)
• Cacio e pepe (vegan)
• Gorgonzola Pasta (vegetarisch)
• Pasta alla gricia / Pasta mit Speck und Pecorino
• Pasta alla norcina / Pasta mit Salsiccia und Ziegenfrischkäse
• Pasta alla puttanesca / Pasta mit Tomaten, Oliven und Sardellen
• Pasta della Valtellina (vegan)
• Pasta al pesto (vegan)
• Pasta mit Pesto Rosso und Oliven (vegetarisch)
• Pasta Alfredo (vegan)
• Pasta Alfredo mit Brokkoli und PakChoi (vegetarisch)
• Pasta Bolognese mit veganem Hack (vegan)
• Pasta con fave fresche / Pasta mit frischen dicken Bohnen (vegetarisch)
• Pasta con pomodorini e burrata / Pasta mit Tomatensauce und Burrata (vegetarisch)
• Pasta in Erbsensauce
• Pasta in Spinat-Pesto Sauce (vegan)
• Pasta mit Brokkoli und Garnelen
• Pasta mit Champignons und Kalbsleber
• Pasta mit Kürbis-Käsesauce (vegetarisch)
• Pasta mit Parmesansauce
• Pasta mit Rhabarber und Spinat (vegan)
• Pasta mit Salsiccia und Fenchel
• Pasta mit Spargel und Rhabarber (vegan)
• Pasta mit Tomaten und Oliven (vegan)
• Pasta mit getrockenten Tomaten in Weißwein (vegan)
• Pasta ricotta e spinaci (vegetarisch)
• Pfifferling Pasta (vegan)
• Safran Pasta (vegan)
• Safran Pasta mit grünem Spargel (vegan)
• spanische Pasta mit Knoblauch (vegan)
• Schwarze Pasta mit Paprika-Tomaten Sauce (vegan)
• One-Pot Artischocken Pasta mit Spinat (vegan)
• Penne mit Brokkoli und Erbsen (vegan)
• Penne mit Hähnchenleber und Tomaten
• Penne mit Salbei-Pesto und Parmesan
• Ragú Bianco (weiße oder helle Bolognese) (vegan)
• Ravioli in Tomatensauce (vegan)
• Ravioli in Spinat-Gorgonzola-Sauce (vegetarisch)
• Spaghetti Aglio e olio asian style
• Spaghetti Carbonara
  • Miso Carbonara
• Spaghetti mit Erbsen und Würstchen
• Spaghetti mit Linsen-Bolognese (vegan)
• Spaghetti mit Paprika-Tomaten Ragout und Mozzarella (vegetarisch)
• Spaghetti mit Rucolapesto und Parmesan
• Spaghetti alle vongole – Spaghetti mit Venusmuscheln
• Spaghetti Ricotta und Zitrone (vegetarisch)
• Spaghetti mit Steinpilzsauce (vegan)
• Tagliatelle Aglio e Olio mit Garnelen
• Tagliatelle mit Hackbällchen, Pilzrahm und PakChoi
• Tomatensugo mit Tortellini (vegetarisch)
• Tortellini Eintopf (vegan)
• Tortellini mit Champignons (vegan)
• Tortellini mit Mozzarella und getrockneten Tomaten (vegetarisch)

Pfannkuchen

• Pancakes ohne Ei
• Apfelpfannkuchen aus dem Ofen (vegan)
• Poffertjes (vegan)

Pie

• Farmer’s Pot Pie (vegan)
• Fishermen’s Pie oder Fish Pie
• Pumpkin Pie (süß)
• Walnut Pie (vegan)

Pilze

• Pfanne mit Ei, Champignons und Tomaten (vegetarisch)
• Pfifferlinge mit Tomaten und Rucola dazu Polenta (vegetarisch)
• Pilz-Omelette mit frischen Shiitake-Pilzen (vegetarisch)
• Pilzgulasch (vegan)
• Pilzsuppe (vegan)
• Champignon Suppe (vegan)
• Geschmorte Pilze mit Mais (vegan)
• Pilzpfanne mit Kichererbsen und Spinat (vegan)

Pizza

• Bananen-Curry Pizza (vegan)
• Brokkoli-Pizza (vegetarisch)
• Brokkoli-Pizza (vegan)
• Kürbispizza
• Pickle Pizza – Pizza mit sauren Gurken (vegan)
• Pizza Bianca mit Salsiccia und Mozzarella
• Pizza mit Artischocken, Oliven und grünen Paprika (vegan)
• Pizza mit grünem Pesto und Spargel (vegetarisch)
• Pizza Funghi (vegan)
• Pizza Hawaii (vegan)
• Salamipizza (vegan)
• Spinatpizza (vegan)
• Spinatpizza mit „Fischstäbchen“ (vegan)
• Pizza Skulls (vegetarisch)
• Pizza-Toast (vegan)

• Poke Bowl (vegan)
• Süße Polenta

Porridge

• Marzipan-Porridge mit Apfe, Zimtzucker und Spekulatius (vegan)
• Nougat-Porridge mit Kirschen (vegan)
• Porridge aus der Mikrowelle (vegan)
• Porridge mit Pflaumen und Apfel (vegan)
• Porridge mit Rosinen aus dem Slowcooker

Pudding

• Bananen-Joghurt Pudding
• Bananenpudding – Pudding Schichtspeise
• Creme-Pudding mit weißer Schokolade
• Dattelpudding
• Ferni – Reispudding mit Rosenwasser (vegan)
• Heidelbeercremepudding
• Kaffee-Schokopudding mit Mango
• Mascarpone-Pudding mit Preiselbeeren und Spekulatius
• Rotwein Dessert mit Pflaumen (vegan)
• Safran Pudding (vegan)
• Schokoladenpudding
• Vanillepudding

Q

Quark

• „Quarkkeulchen“ mit Apfelmus (vegan)

Quiche (siehe auch Tarte)

• Rote Bete Quiche mit „Hirtenkäse“ und Walnüssen (vegan)
• Lauchquiche mit Kichererbsen (vegan)
• Quiche mit Weißkohl-Hack Füllung
• Paprikaquiche mit Ajvar (vegan)
• Pfifferling Quiche (vegan)
• Pilz-Spinat Quiche (vegetarisch)
• Zwiebelkuchen
• Zwiebeltarte (vegan)

R

• Paprika-Pilz Ragout mit Toast-Knödeln (vegetarisch)
• Ramensuppe mit Gemüse und Ramen-Ei (vegetarisch)
• Confit Byaldi – das feinere Ratatoille (vegetarisch)

Reis

• pikant
  • Cremiger Reis mit Champignons und grünem Pesto (vegan)
  • Reis mit Champignons und Emmentaler (vegetarisch)
  • Reis mit Ei, Fenchel und Zucchini (vegetarisch)
  • Reis mit Erbsen, Ei und Sojasauce (vegetarisch)
  • Reisauflauf mit Fenchel (vegan)
  • Reisauflauf mit Paprika und Tofu (vegan)
  • Reisauflauf mit Tomaten und Kaktus (vegan)
  • Reistopf mit Rhabarber und Fisch
  • Rucola-Pesto-Reis (vegan)
• süß
  • Glorified Rice (vegetarisch)
  • Mandel-Reis mit Karotten-Orangen Gemüse (vegetarisch)
  • Milchreis mit Apfelkompott (vegan)
  • Milchreis mit Bananenchips (süß) (vegetarisch)
  • Blaubeer-Milchreis (vegan)

Reissalat

• Reissalat mit Mandarinen und Mayonnaise (vegan)
• Reissalat mit Oliven und Feta (vegetarisch)
• Reissalat mit Thunfisch

Ricotta

• Zitronen-Ricotta mit Trauben und Walnüssen (vegetarisch)

Risotto

• Brokkolirisotto (vegetarisch)
• Karotten-Kohlrabi Risotto (vegetarisch)
• Kürbisrissotto (vegan)
• Haselnussrisotto mit Apfelringen (vegan)
• Frühlingszwiebel-Risotto mit Garnelen
• Nudelrisotto mit getrockneten Tomaten und Garnelen
• Pilzrisotto (vegan)
• Safran Risotto mit geschmorter Paprika (vegan)
• Schokoladenrisotto (süß) (vegan)
• Rhabarberrisotto (vegan)
• Risotto mit Champignons (vegan)
• Risotto mit grünen Bohnen und Artischocken (vegan)

S

Salat

• Blattsalat mit Mango (vegan)
• Blumenkohl-Karotten Rohkost Salat (vegan)
• Bohnensalat (vegan)
• Bohnensalat mit Oliven und gegrillter Paprika (vegan)
• Brokkolisalat mit Mais, Paprika und „Fleischwurst“ (vegan)
• Brotsalat mit altem Brot (vegetarisch)
• Ceasar Salad
• Chinakohl-Apfel Salat mit Mandarinen (vegetarisch)
• Chinakohlsalat (vegan)
• Coleslaw (vegan)
• Coleslaw mit Ananas und Erdnüssen (vegan)
• Coleslaw mit Paprika und Mais (vegan)
• Coleslaw mit Wirsing, Karotten und Mais (vegan)
• Couscous-Salat mit Mango (vegan)
• Feldsalat mit Apfel und Zitronenseitlingen (vegetarisch)
• Feldsalat mit Creme fraiche (vegetarisch)
• Feldsalat mit Kürbis und Orange (vegan)
• Feldsalat mit Mais, Mozzarella und Oliven (vegetarisch)
• Feldsalat mit Mango und Zuckererbsen (vegan)
• Feldsalat mit Radieschen und Ei (vegetarisch)
• Grüner Salat mit Erdbeeren (vegan)
• Grüner Salat mit Hirtenkäse oder Feta (vegetarisch)
• Grüner Salat mit Joghurtdressing und Toast-Croutons (vegetarisch)
• Grüner Salat mit Käse, Cranberries und Walnüssen (vegetarisch)
• Grünkohlsalat mit Birne und Emmentaler (vegetarisch)
• Grünkohlsalat mit Kartoffeln (vegan)
• Grünkohlsalat mit Orangen (vegan)
• Gurken-Kohlrabi Salat (vegetarisch)
• Gurkensalat (vegan)
• Kaktus-Mais Salat mit „Hirtenkäse“ und Avocado (vegan)
• Karottensalat (vegan)
• Karottensalat mit Orangen (vegan)
• Kichererbsensalat mit Gurke, Mango und Minze (vegan)
• Krautsalat (vegan)
• Kürbissalat mit Karotten (Rohkost) (vegetarisch)
• Lauch-Apfel Salat (vegan)
• Linsen Salat mit Hühnchenbrustfilet
• Linsensalat (vegan)
• Mais-Paprika Salat mit Cheddar (vegetarisch)
• Maissalat mit Rucola, Gurke und Paprika (vegan)
• Melonensalat mit Blaubeeren und „Feta“ (vegan)
• Melonensalat mit Feta und Oliven (vegetarisch)
• Nopales Salat – Kaktussalat (ensalada de nopales) (vegan)
• Oliviersalat (vegan)
• Orangensalat mit Oliven und „Hirtenkäse“ (vegan)
• Paprikasalat (vegan)
• Pomelo-Salat mit Glasnudeln und Tofu (vegan)
• Radicchio-Salat mit Portobello und Parmesan
• Radieschensalat (vegan)
• Romanesco Salat mit Feldsalat und Avocado (vegan)
• Rosenkohlsalat mit Birne und Cranberry (vegan)
• Rucola-Melonen Salat mit Räucherlachs und Mozzarella
• Rucola „Thunfisch“ Salat mit Kichererbsen (vegan)
• Salat mit roter Bete, Karotten und Apfel (vegan)
• Salat mit Birne und „Hirtenkäse“ (vegan)
• Salat mit Blumenkohl und Oliven (vegan)
• Salat mit Kaki und Kichererbsen (vegan)
• Salat mit Kidneybohnen mit Mais, Tomaten und gegrillten Paprika (vegan)
• Salat mit Mandarinen und Haselnüsse (vegan)
• Salat mit Pak Choi und Tomaten (vegan)
• Salat mit Rhabarber und „Hirtenkäse“ (vegan)
• Salat mit Tomaten, Gurke, Mais, Champignons und Joghurt-Senf Dressing (vegetarisch)
• Selleriesalat mit Birnen (vegetarisch)
• Selleriesalat mit Birne und Walnüssen (vegan)
• Spargel-Avocado Salat (vegan)
• Spargelsalat mit Erdbeeren (Rohkost) (vegan)
• Spargelsalat mit Thunfisch
• Spargelsalat mit Tomaten und Basilikum (vegan)
• Spinatsalat mit roter Bete und schwarzwälder Schinken
• Tsatsiki-Gurken-Kichererbsen Salat (vegetarisch)
• Tomaten-Avocado Salat (vegan)
• Tomatensalat mit Paprika, Oliven und Mozzarella (vegetarisch)
• Tomate Mozzarella mit Pesto / Insalata Caprese (vegetarisch)
• Wassermelonensalat mit „Hirtenkäse“ und Blaubeeren (vegan)
• Wirsing-Salat (vegan)
• Zucchinisalat (vegan)
• Zucchini-Kichererbsen Salat (vegan)
• Zuckerschoten Salat mit Avocado und Tomaten (vegan)
• Fruchtsalat, Obstsalat
  • Obstsalat (vegan)
  • Obstsalat mit Honigmelone (vegan)
  • Obstsalat mit Bananenschale (vegan)
  • Exotisch pikanter Fruchtsalat (vegan)

• Avocado-Ananas Salsa (vegan)

Sandwich

• Avocado-Tofu Sandwich (vegan)
• BLT-Sandwich
• BLTA-Sandwich
• Brotsandwich mit Ei (vegetarisch)
• Cheddar-Crisp Sandwich (vegetarisch)
• Crisp-Sandwich mit Sweet Pickle (vegetarisch)
• Erdbeer Sandwich / Fruit Sando (vegan)
• Focaccia Sandwich mit Mozzarella, Mortadella und grünem Pesto
• Gurkensandwich (vegetarisch)
• Käse-Ei-Schinken Sandwich
• Köttbullar Sandwich mit rote Bete Salat (vegan)
• Lachssandwich
• Mushroms on Toast (vegan)
• Mushy Pea Sandwich mit Knoblauch (vegan)
• Panuozzo mit Gorgonzola, Birne und Serrano Schinken
• Sprottensandwich
• Surströmming Sandwich
• Sandwich mit Camembert und Preiselbeeren (vegetarisch)
• Sandwich mit Harzer Käse, Birne und Preiselbeeren (vegetarisch)
• Sandwich mit geräucherter Forelle und Meerrettich-Schnittlauch Frischkäse
• Sandwich mit geschmelzter Maultausche und Schalotten
• Sandwich mit Parmaschinken, Rucola, Mozzarella und Pfirsich
• Sandwich Torte (vegan)
• Sandwich Torte mit Karotten (vegan)
• Tomate-„Mozzarella“ Sandwich (vegan)
• Tomaten-Sandwich (vegan)

• Shakshuka (vegetarisch)

Schupfnudeln

• Schupfnudelpfanne (vegan)
• Schupfnudelpfanne mit Gemüse (vegan)

Schokolade oder Kakao

• Schokocreme mit Cranberry-Kompott (vegan)
• Schoko Crossis – Knusperhaufen

Sirup

• Zitronenmelissensirup (vegan)

Spätzle

• Käsespätzle (vegetarisch)
• Krautspätzle
• Linsen mit Spätzle (vegan)
• Spätzlepfanne mit Rahm, Speck, Pilzen und Spinat

Strudel

• süß
  • Apfelstrudel (vegan)
  • Birnen-Marzipan Strudel (vegan)
  • Erdbeerstrudel (vegan)
• pikant
  • Blätterteigstrudel mit Sauerampfer und veganem Hirtenkäse (vegan)
  • Frühstücksstrudel (vegan)
  • Kartoffel-Spargel-Strudel mit Weißwein-Rahmsauce (vegetarisch)
  • Käsestrudel mit Birnen (vegetarisch)
  • Kräuter-Frischkäse Strudel (vegetarisch)
  • Kürbis-Maronen Strudel (vegan)

Suppe

• Blumenkohlsuppe mit Parmesan
• Brotsuppe mit Brätknödel
• Buchstabensuppe mit Gemüse und Maultaschen
• Champignon Suppe (vegan)
• Curry-Bananen Suppe mit Hähnchen-Spieß
• Erbsensuppe (vegan)
• Glasnudelsuppe (vegan)
• Grießklößchensuppe – Grießnockerlsuppe (vegetarisch)
• grüne Suppe mit Räucherlachs-Einlage
• Haferflockensuppe (vegan)
• gepimpte Instant Nudeln nach Chef Ming (vegan)
• Karotten-Kartoffelsuppe (vegan)
• Klare Kartoffelsuppe mit Markklößchen
• Kartoffelsuppe nach dänischer Art (vegan)
• Kartoffel-Lachs Suppe 
• Knoblauchsuppe mit Entenbrust
• Kohlrabi-Kartoffel Suppe mit Creme fraiche (vegetarisch)
• Koreanische Suppe mit Seidentofu und Enoki Pilzen (vegan)
• Kürbissuppe (vegan)
• Kürbissuppe mit Apfel (vegan)
• Kürbissuppe mit Ingwer und Ananas (vegan)
• Lauchsuppe mit Gnocchi (vegan)
• Linsencremesuppe (vegetarisch)
• Maissuppe mit Chili-Popcorn (vegan)
• Maronencremesuppe mit Apfel (vegetarisch)
• Maultaschensuppe
• Miso-Suppe mit Seidentofu (vegan)
• Petersilienwurzelsuppe mit Maronen (vegetarisch)
• Pilzsuppe (vegan)
• Reissuppe mit Erbsen (vegan)
• Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln
• Rote Bete suppe mit Leberknödel
• Rucolasuppe (vegan)
• Sauerampfersuppe (vegan)
• Spargelcremesuppe mit geräucherter Forelle
• Grüne Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln
• Suppe mit Oregano und Eiern (vegetarisch)
• Suppe mit Udon, Spinat und Shiitakepilze (vegan)
• Tomatensuppe mit Kartoffel (vegetarisch)
• Zwiebelsuppe (vegetarisch)

T

Tarte (für pikante Tartes siehe auch Quiche)

• süß
  • Aprikosentarte (vegan)
  • Birnentarte mit Guß, französischer Art
  • Blaubeertarte mit Teiggitter
  • Custard Tart nach Yorkshire Art (vegan)
  • Rhabarbertarte (vegan)
  • Schokoladentarte mit Ingwer Eiscreme (vegan)
• pikant
  • Frühlingszwiebel Tarte mit Schinkenwürfel 
  • Gorgonzola-Tomaten Tarte (vegetarisch)
  • Karotten-Feta Tarte (pikant) (vegetarisch)
  • Spargel Tarte (pikant) (vegan)
  • Mini-Tartes mit Rhabarber und Ziegenkäse (vegetarisch)

• Rühr-Tofu, scrambled Tofu (vegan) 

Torta, Torte

• Ananas-Torte (vegan)
• Apfel-Schokocreme Torte
• Bananen-Schoko Torte (vegan)
• Blaubeer-Torte (vegan)
• Donauwelle (vegan)
• Erdbeercreme-Torte mit Fruchtspiegel
• Frankfurter Torte (vegan)
• Friesentorte mit Cranberry-Kompott (vegan)
• Himbeer-Creme Torte (vegan)
• Mandeltorte nach schwedischer Art, einfach
• Oreo® Torte (vegan)
• Schokoladen-Pfefferminz Torte (vegan)
• Schwarzwälder Kirschtorte (vegan, alkoholfrei)
• Tiramisu-Torte, einfach
• Tiramisu Torte (vegan)
• Torta de Laranja – Orangenrolle
• Weiße Schokoladentorte nach Sacher Art

U

Udon

• Udon in Erdnusssauce (vegan)
• Udon mit Currypaste und Avocado (vegan)
• Kimchi Udon (vegan)
• Suppe mit Udon, Spinat und Shiitakepilze (vegan)

V

W

Waffeln

• Bananen-Waffeln, klassisch (vegetarisch)
• Corn Cheese Waffeln (vegan)
• Joghurt-Waffeln in Blau (vegan)
• Kartoffelwaffeln mit Gemüse und Bohnen-Hummus (vegan)
• Sauerteigwaffeln mit „Joghurt“ (vegan)
• Sauerteigwaffeln mit „Käse“ und Schnittlauch (vegan)
• Schnittlauchwaffel mit Garnelen und Spargel
• Zitronen-Sahne Waffeln (vegetarisch)

X

Y

Z

Zucchini

• Zucchini mit Kartoffelfüllung (vegan)