Bunte Küchenabenteuer

Irgendwie bin ich tatsächlich recht gut ausgestattet in die Feiertage gestartet. Ich hatte Spekulatius, Marzipan, Lebkuchen und einen kleinen Stollen. Oder zusammengefasst könnte man es auch dringend notwendige Nervennahrung nennen.

Was in der Küche passiert ist:

Ach stimmt ja, vor Weihnachten braucht man ja auch noch was zu Essen. Gut, dass ich das dieses mal mehr oder weniger eingeplant habe. Und so entstand endlich die Käse-Lauch Suppe und davor hatte ich mal wieder mit Aufback-Baguette experimentiert.

Das wurde gekocht:

• Überbackene Baguette mit Salsiccia, Brokkoli und Mozzarella
• Käse-Lauch Suppe
• Falscher Hase mit Kartoffelstampf und grünen Bohnen
• Maraschino Eiscreme mit Sahne und Maraschino Kirschen

Weiteres aus der kulinarischen Ecke:

Die erste von zwei Packungen Gewürzspekulatius mit Zartbitterschokoüberzug war am Dienstag zu Ende. Zeit die Packung Lebkuchen zu öffnen und die ist mittlerweile auch zur Hälfte aufgegessen.
Es klingt komisch, aber ich muss mir das tatsächlich aktiv merken, dass ich hier so Süßkram habe, was ich wahrscheinlich nicht im Sommer erst essen möchte und nun also mit der Zeit nach und nach vernaschen sollte. Ansonsten vergesse ich es und stolpere per Zufall erst Monate später wieder drüber.
Am Donnerstag, also am 25.12. habe ich mich recht entspannt daran gemacht mein Weihnachtsessen zu kochen. Es hat ein Weilchen gedauert, aber es ist, wie gedacht, sehr gut geworden. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Weihnachten gewesen.

Manchmal ist es ja gar nicht so einfach für sich selbst zu kochen. Man macht es nur für sich und schnell drängt sich dann der Gedanke auf, dass sich das ja gar nicht lohnt. Aber sich selbst etwas Gutes und auch Anlassbezogenes zu Kochen gehört eben auch zu einer Art Selbstführsorge und -wertschätzung. Für Selbstführsorge lohnt sich immer.

Im Gegensatz zum Weihnachtsessen, hat sich die Planung für das Essen an Silvester/Neujahr und die darauf folgenden Tagen doch sehr verändert.

Im Moment denke ich nicht mehr an einen Eintopf und auch nicht mehr an den Banoffee Pie. Aktuell wäre eine Pizza mit alle drauf, was ich gerne mag ganz nett und als Nachtisch vielleicht ein kleines Törtchen mit Quark-Füllung und einer Frucht oben drauf.
Die Pizza hab ich schon recht konkret im Gedächtnis, das Dessert muss sich noch ein bisschen entwickeln und wahrscheinlich wieder der Supermarkt entscheiden was das denn genau wird.

Der Blog:

Beim Webring https://uberblogr.com/ gibt es nun ein Update. Das Interface wurde hübscher gemacht und es gibt die Möglichkeit seinem Blog dort weitere Details in Form von Tags hinzuzufügen. Das hab ich natürlich gleich mal genutzt. Foodblog, Persönlich und Lokales habe ich mal gewählt.

Der Alltag und andere Abenteuer:

Weihnachten.. aber in vollkommen relaxt. Ist die Kombination aus Couchmas und Catmas vielleicht die richtige Kombination für Relaxmas?
In diesem Jahr war sie das wohl da machten wir dann auch die beiden Familienakte recht wenig aus. Zwischen den Familienfeiern am 24. und 26. hatte ich den Tag frei und erkor ihn direkt zum Pyjamatag aus. Also wieder Relaxmas in seiner Reinform.
Das Relaxmas habe ich dann weiter verlängert über das Wochenende und auch die weiteren Tage bis zu Silvester will ich ganz entspannt angehen.

Irgendwann während der Feiertage habe ich dann auch wieder die Glückskastanie gekappt. Sie ist eine von zwei Zimmerpflanzen im Haus und ich bemühe mich sehr um beide Pflanzen. Und irgendwie scheint das auch zu klappen, zumindest wächst die Kastanie ganz eifrig Richtung Zimmerdecke, so dass ich sie immer wieder kappen muss und die Pflanze sich so mit der Zeit immer mehr verästelt.

Irgendwann am Wochenende sind mir zwei Webseiten über den Weg gelaufen. Einmal eine wirklich sehr gute Webseite mit Informationen zum Fediverse: https://fediversum.info/
Und dann gibt es scheinbar auch einen „Digital Independence Day“. Davon hatte ich bisher noch nie was gehört. Die Aktion #UnplugTrump ist mir bekannt, auch wenn ich sie außerhalb der Kreise von technisch interessierten Kreisen nicht wahrgenommen habe.

Aber ich habe meinen Weg dahin ja eh schon eingeschlagen. Dauert nur ein klein wenig..

Aus dem Leben der Kater:

Wenn ein großes Katz (Neo, 7,4kg) meint, er müsste Nachts auf mir drauf liegen, dann hat wohl kein Albtraum eine Chance. Der Nachtmahr, Nachtalb oder Nachtschrat hat schlicht und ergreifend keinen Platz mehr.
Vom Schnee waren beide Kater nicht so angetan. Nass, kalt, bzw. zu nass und zu kalt. Die Pfotenschritte, die sie nach draußen getan haben, kann ich mit einer Hand abzählen. Ich glaube sie bevorzugen es gerade „Hauskatzen“ zu sein mit der Betonung auf dem „Haus“.

Was mich inspiriert hat:

(Nicht) Gehört:

Last Christmas von Wham – Ich wurde bis einschließlich 25.12. nicht „gewhamed“, und damit zog ich bereits nach dem 24.12. in Whamhalla ein und habe damit das Spiel gewonnen. (Siehe https://whamageddon.com/)

Gehört:

• Spirit Sparkle

Auch wenn ich sonst mit Gesang nicht so viel am Hut habe, dieses Lied als Gesangsübung gefällt mir ausgesprochen gut.

Gesehen:

• Ultralativ – Künstliche Intelligenz: Für euch reicht’s
• Aus KITSCH mach‘ HORROR: Das Weihnachtskarussell
• Percy Jackson – Staffel 2
• Jurassic World: Ein neues Zeitalter
• Jurassic World: Die Wiedergeburt
• Red One

Katharina Raab hat sich dieses mal ein Weihnachtskarusell vorgenommen – sehr inspirierend, so sehr, dass ich schon fast den Gedanken hatte, dass ich sowas in der Art sehr gerne mal nach machen wollte. Aber ich bezweifle, dass meine künstlerische Ader dafür stark genug ausgeprägt ist.

„Jurassic World: Die Wiedergeburt“ würde sich übrigens prima als Abschluss der beiden Jurassic Reihen eignen. Aber natürlich sind alle Optionen offen gehalten und ich schaue die Filme auch wirklich gern. Dieser blöde IT-ler aus dem ersten Jurassic Park Film, der sämtliche Klischees bedient hat, ist mir immer noch und seit dem ersten Ansehen sehr gut in Erinnerung.

Und eins noch, falls sich jemand von Red One hinsichtlich der „Mistel-Hydrokultur“ inspiriert fühlt.. lass das, wenn du nicht gleichzeitig den passenden Laubbaum kultivierst. Sowas wie eine Linde, Pappel oder Birke.

Gelesen:

• Kai Meyer: Die Bibliothek im Nebel

Geschrieben:

Ich habe schon mal ein paar Daten für verschiedene Veranstaltungen in Ulm und Umgebung für das neue Jahr gesammelt und zusammen getragen.
Ein paar Rezepte wurden fertig geschrieben und am 24.12. hat mich der Schneefall noch zu einem ganz relaxten Blogbeitrag inspiriert.

Und morgen?

Eine Woche Urlaub mit Silvester und Neujahr steht an.
Vielleicht komm ich dazu mir mal das Museum für Brot und Kunst anzusehen. Das habe ich schon länger vor. Und den neuen Wintermarkt wollte ich auch noch anschauen.