Bunte Küchenabenteuer

Die Woche war irgendwie anstrengender als ich mir eingestehen möchte. Frag mich nicht was ich Anfang der Woche gemacht habe. Montag und Dienstag sind komplett weg. Mittwoch war schwierig, Donnerstag und Freitag und der halbe Samstag ist auch nahezu vergessen.

Nein, das ist kein gutes Zeichen. Dabei habe ich aktuell noch keine Ahnung was dieses mal denn bitte los ist. Aber ich werde das schon noch herausfinden.

Was in der Küche passiert ist:

Ich habe einen ersten Entwurf für ein Weihnachtsessen für mich aufgestellt. Aktuell sieht das wie folgt aus:

• Weihnachten:
  • Hauptgang: Falscher Hase mit Brokkoli oder grünen Bohnen und Kartoffelstampf
  • Dessert: Baked Alaska
• Silvester / Neujahr:
  • Hauptgang: Bohneneintopf (mit grünen Bohnen)
  • Dessert: Banoffee Pie

Ich weiß noch nicht ob es das wirklich sein soll. Die Dessertideen gefallen mir aber schon mal sehr gut.

Für den 25.12. brauche ich aber definitiv ein paar Tiefkühlpizzen. Funghi und Hawaii. Meine zwei liebsten Sorten… Wobei ich mir auch mal wieder Pizza selbst machen könnte.. ich überlege noch.

Das wurde gekocht:

• Hühnerleber mit Kartoffelbrei und geschmorten Quitten

Ich glaube eigentlich, dass ich mir diese Woche noch anderes auch zubereitet habe, aber im Moment kann ich mich nicht mehr daran erinnern.

Weiteres aus der kulinarischen Ecke:

Gedanklich bin ich mal wieder über so einen „Mini-Flammenwerfer“ für die Küche gestolpert. Das Ding nennt sich wohl Flambierbrenner, aber das vergesse ich regelmäßig.
Für ein geplantes Dessert für mein eigenes Weihnachtsessen wäre das sehr praktisch. Aber ich besitze sowas nicht und eine Anschaffung lohnt sich auch nicht. Das wäre echt praktisch, wenn man sich sowas mal ausleihen könnte. Aber in meinem Umfeld hat das keiner.

Na, macht nichts. Das geht auch ohne. Zumindest habe ich ein Baked Alaska auch schon mal im Backofen hinbekommen.

Der Blog:

Wenn ich hier keinen Denkfehler einbaue, dann ist nur noch ein imaginärer Platz frei für einen Blogbeitrag in dem Zeitraum im Dezember bis zu Weihnachten. Alles was in der Zwischenzeit durch meinen Kopf wabert an Ideen oder in meiner Pfanne und im Kochtopf landet, baut dann wohl schon einen „Beitragsvorrat“ für Ende Januar auf.
Für jemanden, der nicht bloggt, mag das komisch klingen. Aber so ein „Blogvorrat“ finde ich nicht so schlecht.

Das Update auf WordPress 6.9 an. Da ich das nicht mal so nebenher machen wollte, habe ich ein bisschen gewartet mit der Installation, was den Vorteil hatte, dass verschiedene Plugins schon uptodate und wohl vorbereitet für das neue Release waren.
Entsprechend reibungslos war dann das große Update.

Das ActivityPub Plugin hat auch wieder ein größeres Update bekommen.. und natürlich bin ich beim Ausprobieren auf zwei Sachen gestoßen, die so wohl nicht sein sollten.
Es gab übrigens auch die „Sprechstunden“ wieder mit zwei der Denker hinter dem Plugin. Das wäre vielleicht die Chance gewesen um mal verschiedene Fragen los zu werden.. wenn man nicht zur gleichen Zeit arbeiten müsste.

Norbert hat am Freitag in einem Blogbeitrag kurz beschrieben wie man das Tracking der Zugriffe aus dem ActivityPub (also dem Fediverse) optimieren kann. Natürlich hab ich das gleich nach gemacht und mit Koko Analytics die UTM Events eingerichtet. Das funktioniert sogar. Nur bin ich gespannt wie sich die Zahlen so zeigen, denn bisher ist davon kaum etwas zu sehen gewesen in den Statistiken.

Am Nikolaustag hat sich auch die Foodblogbilanz für 2025 angekündigt. Ich hatte damit schon gerechnet und irgendwo müsste dazu auch schon ein Entwurf herum fliegen. Ich „muss“ ihn nur wieder finden.

Der Alltag und andere Abenteuer:

Seit dieser Woche gibt es noch ein paar mehr Sperrungen und Baustellen in Ulm mehr. Durch entsprechende Umstände darf ich dauerhaft im Homeoffice arbeiten. Und in Anbetracht der langen Autoschlange, die sich in der Ferne den Berg hoch oder runter windet, bin ich sehr froh darüber daran nicht teilnehmen zu müssen.

Die Zeit der Jahresrückblicke beginnt. Und damacht natürlich auch die Süddeutsche Zeitung keine Ausnahme. Laut meinem Jahresrückblick habe ich bis Mitte der Woche ca. 1100 Artikel gelesen. Joa, doch. Ich glaube das Abo, was ich wirklich als sehr teuer empfinde, lohnt sich.
Und natürlich liefert auch YouTube einen Recap.

Psychisch war die Woche igendwo zwischen Weltuntergang und Zukunftsängsten anzusiedeln. Die rote Woche hat sich angekündigt, mal wieder mit ein paar Begleiterscheinungen. Nicht ohne Grund verweigere ich größere Entscheidungen vor und in der roten Woche zu fällen. Da kommt sonst gerne etwas Selbstzerstörerisches heraus.

Mit der Kollegin wurde die Urlaubsplanung für das nächste Jahr besprochen und ich habe für mich entschieden, dass mein „Catmas“ am 27. und 28.12. in diesem Jahr statt findet. Und auf diese beiden Tage freue ich mich nun auch sehr.

Aus dem Leben der Kater:

Die Katerchen freuen sich gerade gelegentlich über ein bisschen Trockenfutter von Neos Spezialfuttersorte. Die „Leckerli“ werden meist in zwei von gesamt vier Fummelbrettern serviert. Eines davon ist nur bedingt für Neos große Pfoten geeignet, daher kommt es nur unter Aufsicht zum Einsatz und ist daher entsprechend seltener im Zugriff der Kater. Und jedes mal, wenn eines der Fummeldinger dann nach längerer Zeit wieder befüllt wird, sieht man die Kater denken, wenn sie versuchen an die Trockenfutterbröckchen ran zu kommen.

Heute gab es auch ein kleines Stück gebratene Hühnerleber für beide. Das war komplett ungewürzt und wurde sehr gerne gegessen.

Was mich inspiriert hat:

(Nicht) Gehört:

Ich wurde noch nicht „gewhamed“. (Siehe https://whamageddon.com/)

Gesehen:

• High Potential
• 9-1-1
• The Taste
• The Rookie

Gnaa.. trotz besserem Wissens habe ich die zweite Staffel von High Potential weiter geschaut und natürlich gibt es einen Cliffhanger und zwar von Folge 7 auf Folge 8.
Das ist schwer aushaltbar für mich.. und nun warte ich auf besagte nächste Folge.

Gelesen:

Alles mögliche. Von Zeitungsartikel über Blogartikel oder sonstigem Kram war alles dabei. Bei meinem aktuellen Buch bin ich diese Woche nicht weiter gekommen. Und von dem was ich so gelesen habe, ist nicht viel hängen geblieben.

Geschrieben:

Ich schraube schon eine Weile an meinem Beitrag zum Adventskalender der Bloghexen herum. Diese Woche konnte ich ihn vollenden. Ich bin mir nur noch nicht so sicher wie sehr ich den Inhalt des Beitrags durch Vorschauen verstecken soll, damit das Türchen auch wirklich erst beim Öffnen seinen Inhalt preis gibt.

Und morgen?

Einerseits fühle ich mich weiterhin noch nicht so wirklich bereit für die Vorweihnachtszeit, andererseits behauptet mein Gehirn, dass es nur noch ganz wenig Zeit bis Weihnachten wäre und schaltet schon fast in den Panik oder „Alles-egal“-Modus. Ich arbeite also weiter an irgendeinem Zwischending zwischen der unbegründeten Panik und dem nicht so optimalen „Alles-egal“-Modus.