Brokkoli-Lasagne (4 Portionen)
Weihnachten ist vorbei. Zeit also mit den Vorbereitungen oder den Gedanken an das Jahresende zu starten?Naja ok. Das geht selbst mir zu schnell.Wie jedes Jahr so üblich zeige ich euch…
- 00 Vegan 00 Vegetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten 02 Hauptgericht 03 Dessert Rezepte Süßes Hauptgericht
süßer Apfel-Zimt Flammkuchen (3 Portionen)
Was aus dem zweiten fertigen Flammkuchenteig geworden ist? Eine süßer Apfel-Zimt Flammkuchen, der absolut köstlich geworden ist. Ursprünglich hatte ich an einen pikanten Apfelflammkuchen gedacht. Allerdings hätte ich den wohl…
Kürbis Flammkuchen (3 Portionen)
Vor ein paar Wochen hatte ich den Wunsch nach Flammkuchen. Ich machte mich schon daran Rezepte für den Teig zu suchen als ich sah, dass mein bevorzugter Supermarkt fertigen Flammkuchenteig…
Kürbisrisotto (3 Portionen)
Habt ihr euch schon einmal gefragt, wer immer diese kleinen futzeligen Weinflaschen kauft? Hier. Ich! Auch wenn ich keinen Wein trinke, mag ich den Geschmack davon in manchen Gerichten und…
Pasta mit getrockneten Tomaten in Weißwein (4 Portionen)
Machen wir weiter mit einem Hauptgang. Und nachdem ihr als Vorspeise schon eine feine Rucolasuppe gesehen habt, geht natürlich auch die Hauptspeise eher in die italienische oder mediterrane Richtung. Auch…
Rucolasuppe (4 Portionen)
So, da wären wir wieder.Auch in diesem Jahr möchte ich euch einen kleinen simplen Menüvorschlag für die Weihnachtsfeiertage mit auf den Weg geben. Ja, dieses Weihnachten wird für viele sicherlich…
Blaubeer-Milchreis (4 Portionen)
Und? Was frühstückt ihr so?Während ich zu Zeiten von der Pandemie nun das frühstücke wieder erlerne, probiere ich immer wieder neue Ideen für diese erste Malzeit des Tages aus. Brötchen…
Kartoffelsuppe nach dänischer Art (6 Portionen)
Wenn man 1,5kg Kartoffeln kauft als alleinstehende Person und man nur 500g für ein erstes Gericht braucht, dann entsteht gelegentlich bei mir eine Kartoffelsuppe, die irgendwie zusammen gewürfelt wird.Dieses mal…
veganes „Rahmgemüse“ (3 Portionen)
Problem:Wie nennt man denn nun ein veganes „Rahmgemüse“?Per Definition ist Rahm das, was man bekommt, wenn man ungesäuerte Rohmilch stehen lässt. Also ja, genau Sahne eben. Nun ist aber in…
