klassisches Mac and Cheese

Mac and Cheese aus dem Slowcooker (4 Portionen)

Mittlerweile habe ich euch bereits zwei Varianten von Mac and Cheese gezeigt. Einmal mit Staudensellerie und einmal mit Camembert.Nun wird es aber mal Zeit für die klassische Variante, die ich…
Fischeintopf mit Seelachs

Fischeintopf (4 Portionen)

Ostern nähert sich und damit auch die christlichen Feiertage, wie eben Gründonnerstag und Karfreitag, wie auch Karsamstag. Am Karfreitag wird traditionell Fisch gegessen. Und auch wenn man es nicht so…
Pasta Alfredo mit Brokkoli und Pakchoi

Pasta Alfredo mit Brokkoli und PakChoi (4 Portionen)

Kennt ihr Pasta Alfredo? Um ehrlich zu sein dachte ich eine ganze Weile lang, dass das eine der typischen amerikanischen Fertigsaucen ist nach einem Pseudo-Vorbild aus Italien. Das mag vielleicht…
Ramensuppe mit Champignons, PakChoi und Ei

Ramensuppe mit Gemüse und Ramen-Ei (2 Portionen)

Irgendwann im Spätsommer letzten Jahres, als ich entdeckt hatte, dass Soja im Essen mir nicht mehr so viele Probleme macht wie bisher, habe ich mir schrittweise eine Reihe asiatischer Zutaten…