Rohkost-Kürbissalat mit Karotten (4 Portionen)
Nachdem ich euch letztes Jahr einige Rohkostsalate gezeigt hatte, kam die Idee mit Beginn der Kürbis-Saison wieder auf. Warum nicht auch den Kürbis mal ganz simpel zu so einem Rohkostsalat…
Linsen mit Spätzle (4 Portionen)
Wir unternehmen heute wieder einen kleinen kulinarischen Ausflug in meine Heimt, das Schwabenland. Das unumstrittene „Nationalgericht“ der Schwaben ist „Spätzle mit Linsen und Saiten“.Wobei Saiten Würste ganz ähnlich den Wiener…
Pilz-Omelette mit frischen Shiitake Pilzen (1 Portion)
Ich gehe nur zu gerne in einem bestimmten Biomarkt einkaufen, der sich in unmittelbarer Nähe zu meinem Samstags-Termin außerhalb Hamburgs befindet.Und jedesmal, wenn ich dort einkaufe, kommen mit einiger Sicherheit…
Eggs and Soldiers, Toast mit flüssigem Ei (2 Portionen)
Kommen wir nun zum vorerst letzten eher britisch inspirierten Gericht. Wir wenden uns nochmal dem Frühstück zu.Ja, natürlich denkt jetzt die Mehrheit von euch sicherlich eher an das typische Frühstück…
Porridge mit Rosinen aus dem Slowcooker (4 Portionen)
Im Sommer 2016 kam ich darauf, dass mir der Slowcooker ja auch Frühstück zubereiten könnte.Blitzmerker, andere bucken schon längst Kuchen und alles Mögliche und Unmögliche darin, aber ich verwandte den…
Cheddar-Crisp Sandwich (2 Portionen)
Den krönenden Abschluss der kleinen Sandwich Reihe aktuell bildet wohl das kurioseste Sandwich. Ein Cheddar-Crisp Sandwich – also ein Cheddar-Chips Sandwich. Die Anregung dazu habe ich bekommen, als ich mal…
Battenberg Kuchen ohne Farbstoff und Fondant (2 Kuchen, je ca. 4x4x25cm, ca. 34 Stücke)
15 Jahre.. Das sind 180 Monate, 780 Wochen oder 5475 Tage. Eine ganz schön lange Zeit. Und dieses Jubiläum feiert nun Zorra mit ihrem Foodblog kochtopf.meAnlässlich dazu hat sie sich…
Gurkensandwich (4 Portionen)
Ich weiß nicht warum, aber aktuell habe ich gerade eine starke Neigung zur britischen Küche. Zu deren Repertoire gehören nicht nur fantastische Schmorgerichte, sondern eben auch solche leckeren Kleinigkeiten, wie…
Pfifferlinge mit Tomaten und Rucola dazu Polenta (4 Portionen)
Es gibt sie wieder, diese leckeren kleinen gelben Pfifferlinge. Auch wenn ich persönlich normalerweise sehr gerne zu Champignons greife, so freue ich mich jedes Jahr von Neuem, wenn es wieder…
