Drei gebratene Kochbananenscheiben mit einer Kugel Kokoseiscreme

Gebratene Kochbanane mit Kokoseiscreme (3 Portionen)

Die letzte der Kochbananen, habe ich ganz schön lang liegen gelassen. Ich wollte sie vollständig ausreifen lassen und beobachtete wie die Schale der Frucht täglich dunkler und dunkler wurde.Ich kenne…
Zwei Bananen wurden in der Mitte halbiert und geben den Blick auf die Schnittfläche frei. Das Innere der Kochbananen ähnelt sehr der Supermarktbananen.

Die Kochbanane

Kochbananen wollte ich schon lange mal ausprobieren. Und in Hamburg habe ich diese Art Bananen auch gelegentlich in der Rindermarkthalle gesehen zum Kaufen. Zugegriffen habe ich damals aber nie, weil…