Reisauflauf mit Nopales und Tomaten

Reisauflauf mit Tomaten und Kaktus (4 Portionen)

So ein Reisauflauf ist klassischerweise eigentlich ein Resteessen. Aber woher Reste nehmen, wenn man keine da hat? Es spricht nichts dagegen, wenn man den Reis frisch kocht und auch das…
Reisauflauf mit Fenchel, dekoriert mit einer Zitronenscheibe

Reisauflauf mit Fenchel (6 Portionen)

Manchmal mag ich Reis lieber als Nudeln oder Kartoffeln. Insofern gab es letztens wieder so einen "der hält nie und nimmer zusammen" Auflauf mit oder aus Reis.Aber es wird zusammen…
Reisauflauf mit Tofu und Paprika

Reisauflauf mit Paprika und Tofu (4 Portionen)

Ihr kennt doch sicherlich diesen Reisfleisch Auflauf, richtig? Im Grunde ist das ein Reisauflauf mit einem nahezu beliebigen Fleisch. Und ich kenne es mit Gyros. Letztens war mir sehr danach…
Milchreis mit Apfelkompott

Milchreis mit Apfelkompott (5 kleine Portionen)

Wenn wir gerade bei Frühstücksideen sind, dann will ich euch dazu doch gleich noch ein Rezept zeigen.Milchreis mache ich normalerweise sehr gerne im Slowcooker, einfach weil man dann tausende Dinge…
Safranrisotto mit Paprikasalat

Safran Risotto mit geschmorter Paprika (4 Portionen)

Was kann man eigentlich alles mit Safran kochen?Ich habe mir im Dezember für ein Gebäck ein kleines Döschen mit 2g Safran gekauft.Das Gebäck ist sehr lecker geworden, aber natürlich brauchte…
Reissalat mit Mandarinen und Mayonnaise

Reissalat mit Mandarinen und Mayonnaise (6 Portionen)

Von den Erzählungen über diesen Reissalat ist mir gedanklich immer ganz anders geworden und eigentlich wollte ich diesen Salat dementsprechend auch nie probieren. Bis ich dann aber mal wirklich keine…
Eine Portion des Curry auf einem Teller mit Reis.

Tofu Tikka Masala (4 Portionen)

Irgendwie war ich im Januar sehr in Richtung der indischen Küche unterwegs, was ihr sicherlich schon bemerkt habt. Beispielsweise hier am Kichererbsen-Kartoffel Curry, am Maniok-Curry mit Mango oder an diesem…
Curryreis mit aufgeschnittener Tomate

Cremiger Curry Reis (5 Portionen)

Ich gebe es gerne zu. Mein Immunsystem im Herbst oder aber allgemein in diesem Jahr 2020 war nicht das Beste. Wirklich nicht.Lieg ich dann mal wieder flach, dann wird es…
Kürbisrisotto

Kürbisrisotto (3 Portionen)

Habt ihr euch schon einmal gefragt, wer immer diese kleinen futzeligen Weinflaschen kauft? Hier. Ich! Auch wenn ich keinen Wein trinke, mag ich den Geschmack davon in manchen Gerichten und…