Kuchen und Torten | Bunte Küchenabenteuer

Osterlamm aus Schokoteig mit Popcorn verkleidet

Osterlamm mit Schokoladen Ganache/Frosting und Popcorn (1,8l Form)

8. April 2020

Wie groß ist eigentlich so ein Lamm?Das war die Frage, die ich mir stellte, als ich meine neueste Anschaffung, eine Osterlamm-Backform aus Keramik auspackte und begutachtete. Ich kenne die Tradition,…

Karottenkuchen (26cm Springform oder ein halbes Backblech, 16 Stücke)

16. Februar 2020

19:32 Uhr - mein 37. Lebensjahr beginnt, was heißen mag, dass ich heute 36 Jahre alt geworden bin. Hurra. Nur.. Wo ist die Zeit geblieben? Gestern war doch noch Silvester?…

Apfelkuchen Wiener Art (26cm Springform, 12 Stücke)

30. Dezember 2019

Nach meiner Inaktivität dieses Jahr beim Plätzchen- und Stollen-Backen und nachdem die Dominosteine schon lange vernichtet wurden, habe ich mir für Weihnachten vorgenommen einen leckeren Kuchen zu backen.Und zwar einen…

Apfel-Käsekuchen mit Marzipan (26cm Springform, 14 Stücke)

7. Dezember 2019

Wieso eigentlich immer "nur" Plätzchen?Als Singlehaushalt überfordert mich ein Haufen Plätzchen teilweise. Insofern gefallen wir dieses Jahr in der Adventszeit tatsächlich eher Kuchen.Und genau so einen winterlich leckeren Kuchen habe…

Apfel-Schokocreme Torte (18cm Durchmesser, 12 Stücke)

24. November 2019

Es war mal wieder Törtchen Zeit. Und zwar mit Apfel und Schokolade und leider auch einen nicht durchgebackenen Biskuitboden.An dem Tag ist eh einiges mehr schief gegangen, trotzdem wollte ich…

Regenbogenkuchen mit Frischkäsefrosting (18cm Durchmesser, 10 Stücke)

9. November 2019

Ich zeige euch hier den allerersten Regenbogenkuchen meines Lebens. Ich habe davor noch nie einen gemacht oder gegessen und beides hängt mit meiner Abneigung gegen Lebensmittelfarbe zusammen.Ich mag keine künstlich…

Pumpkin Pie (26cm Springform oder Tarteform, 12 Stücke)

27. Oktober 2019

Pumpkin Pie kennt ihr spätestens aus xtausend amerikanischen Filmen.Nun, im Spätsommer hatte "mein" Supermarkt fertiges Kürbismus angeboten. Und ich habe die Chance gleich ergriffen und mich damit direkt eingedeckt. Naja,…

Battenberg Kuchen ohne Farbstoff und Fondant (2 Kuchen, je ca. 4x4x25cm, ca. 34 Stücke)

7. September 2019

15 Jahre.. Das sind 180 Monate, 780 Wochen oder 5475 Tage. Eine ganz schön lange Zeit. Und dieses Jubiläum feiert nun Zorra mit ihrem Foodblog kochtopf.meAnlässlich dazu hat sie sich…

Traubenkuchen aus der Pfanne (8 Stück)

25. August 2019

Manchesmal haben es diese amerikanischen Rezepte doch in sich. Zumindest dann, wenn man keine besonders dichte Form hat. Aber fangen wir mal von vorne an. Wir hier in Deutschland (für…

Hefekranz mit Stachelbeeren (26cm Kranzform oder Springform mit Rohrboden, 16 Stück)

18. Juli 2019

Vor vielleicht 20 oder 21 Jahren war ich gerade dabei mich mit dem Backen auszuprobieren. Ich war ständig auf der Suche nach einfachen und tollen Rezepten und stieß dabei in…

Erdbeercreme-Torte mit Fruchtspiegel (26cm Springform, 12 Stücke)

2. Juli 2019

Erdbeeren - wunderbare rote leckere Kullerchen.Nein, keine Sorge, dieses mal halte ich mich zurück und präsentiere euch kein pikantes Rezept zur Saison, so wie beim Rhabarber. Heute möchte ich euch…

Maelleux au chocolat - ein französischer Schokoladenkuchen

Moelleux au chocolat – französischer Schokoladenkuchen (26cm Springform)

20. Juni 2019

Irgendwo irgendwelche Schokoholiker da draußen? Ja?Dann habe ich heute etwas besonders tolles für euch. Einen sensationell einfachen und besonders schokoladigen Schokoladenkuchen. Ich habe eine Vorliebe für französische Kuchen. Kaum eine…