Rosenkohlsalat

Rosenkohlsalat mit Birne und Cranberry (4 Portionen)

Roooseeeenkoooooohl…Nicht mein Lieblingsgemüse. Es klingt schon so komisch. Genauso wie Wirsing. Aber im Gegensatz zum Wirsing habe ich mich mit Rosenkohl zwischenzeitlich leicht angefreundet. Nachdem ich zuletzt 500g Rosenkohl gedämpft…
Ein noch geschlossenes Glas mit dem Granatapfelgelee hinter einem halben bestrichenen Brötchen mit dem Aufstrich.

Granatapfel Gelée (ca. 5-6 kl. Gläser)

Herbst und Winter ist auch immer die Zeit dieser wunderhübschen Granatäpfel im Supermarkt. Ich bin ganz verliebt in diese Frucht, auch wenn sie etwas aufwendig zum Schälen bzw. eher auseinandernehmen…