Spargelsalat mit Erdbeeren

Rohkost Spargelsalat mit Erdbeeren (4 Portionen)

Mein erfolgreichstes Instagrambild habe ich vor genau 2 Jahren in dieses Netzwerk gestellt. Es war ein ganz einfacher Salat aus Feldsalat, grünem Spargel und Erdbeeren. Nichts besonderes. Und ich habe…
Curry-Reistopf mit Ananas

Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)

Gehen wir nochmal an den Anfang meiner "Kochkarriere" zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein bisschen was konnte ich, aber…
Obstsalat mit der besonderen Zutat Bananenschale

Obstsalat mit Bananenschale (ca. 4-6 Portionen)

Vor kurzem hat Jette (https://lanisleckerecke.de/) bei Zorra (https://www.kochtopf.me/) zu einem weiteren tollen Blogevent aufgerufen. Das Thema lautet "Zu gut für die Tonne" und tatsächlich ist das, was ich euch heute…
Kiwi Gurken Smoothie

Kiwi-Gurken Smoothie (ca. 1,2l)

Ein grüner Smoothie soll ja ganz besonders gesund sein. Schmeckt aber auch nicht.. Also zumindest mir nicht. Ich gestehe, dass ich mit Gemüse im Smoothie mit Ausnahme von Gurke doch…
Birnenkompot mit Banane

Birnenkompott mit Banane (ca. 4-6 Portionen)

Vier Minus zwei überreife Bananen macht immernoch zwei. Ok, es musste also noch eine Idee her.Zu Waffeln passt ein Fruchtkompott sehr gut, aber auch zu Eis, zu Kuchen, zu einem…
Mango-Gurken Smoothie

Mango-Gurken Smoothie (ca. 1,2l)

Ein Smoothie.. Ist das noch in, oder ist der Trend schon wieder am Abklingen? Ich gestehe, ich weiß es nicht. Aber die ganz große Smoothie Trendwelle scheint mir vorbei zu…
Haferflockensuppe

Haferflockensuppe (4-6 Portionen)

Ein weiterer Klassiker in Krankheitstagen ist für eine Haferflockensuppe.Das wurde bei mir im Elternhaus immer dann gegessen, wenn man krank war. Meistens allerdings ohne Gemüse, dafür wurde aber noch ein…
Bohnensalat

Bohnensalat (ca. 4 Portionen als Beilage)

Der vierte Tag des neuen Jahres.. wie steht es um eure Vorsätze?Noch voller Schwung und Elan dabei oder seid ihr bereits am Wanken und Kämpft gegen oder mit den selbst…