Ernte 2025
Das Jahr 2025 wahr hinsichtlich der Früchte und des Gemüse, was ich aus dem Garten für mich entnehmen konnte, sehr erfolgreich. Ich habe dieses Jahr ein bisschen was anders gemacht…
Abenteuer Alltag (10.-16.11.2025)
Das war kein guter Start in die Woche. Ich greife extrem selten zu Tabletten, aber dieses mal war es mal wieder soweit. Was in der Küche passiert ist: Ich habe…
Ulm: Erinnerungszeichen für die Ulmer Opfer von NS-Zwangssterilisation und „Euthanasie“-Morden
Das Thema Zwangssterilisation und „Euthanasie“-Morde gehört zu den dunkelsten Kapiteln der Geschichte. Es ist ein schweres und bedrückendes Thema, weil es um die gezielte Ausgrenzung, Entrechtung und Tötung von Menschen…
Blognacht Nov 2025: Nicht schon wieder! – Mit Würze und Kreativität gegen die Langeweile auf dem Teller
Kurz vor der heutigen Blognacht habe ich mein Essen für die nächsten Tage gekocht. Mit meiner Abneigung zu offenen Packungen, wird das manchmal etwas mehr als beabsichtigt. Und so kommt…
Mini-Kürbis mit Lauch-Champignon Füllung (4 Portionen)
Bei diesen Mini-Kürbissen ist es manchmal echt schwer abzuschätzen wieviel Füllung es nun braucht.Ich neige dazu die handelsüblichen Packungsgröße zu veranschlagen. Offene Packungen oder Becher mag ich nicht gerne herumstehen…
Wels (Waller) mit Kürbis-Kartoffelstampf (4 Portionen)
Neben Forelle, Saibling, Karpfen, Zander, Hecht und Renke wird in Süddeutschland auch gerne Wels gegessen. Ja ja, das ist dieser Fisch, der so groß wird und im Sommerloch der Zeitungen…
Abenteuer Alltag 03.-09.11.2025
Kochen ist für mich auch eine Zeit des geistigen Freiraums. Einfach mal die Gedanken laufen zu lassen ohne sich auf was spezielles zu fokussieren außer vielleicht darauf, mal kurz den…
Das ActivityPub Plugin – Eine Bridge zu Bluesky
Seit der Version 7.2 des ActivityPub Plugins ist es möglich mit dem Blogprofil anderen Accounts im Fediverse zu folgen. (Eine sehr ausführliche Anleitung zur den Funktionen des AktivityPub Plugins findest…
Ulm: Das Donauschwäbische Zentralmuseum (DZM)
Manchmal muss man eine Stadt erst verlassen um sie dann, beim wieder zurück kommen, Dinge zu entdecken, die man zuvor noch nicht kannte. So ging es mir mit dem Donauschwäbischen…