Eine Portion des Schweizer Wurstsalat mit Fleischwurst, Emmentaler, Cronichons und roter Zwiebel

Schweizer Wurstsalat (4 Portionen)

Heute Abend um 21 Uhr findet das Finale des Eurovision Song Contest statt, also dieses lustige Gesinge mit mehr oder weniger skurrilen Bühnenshows dazu.In der Vergangenheit habe ich den Eurovision…
Eine Portion der Pasta mit einer Sauce aus Puffbohnen und Salsiccia. Die Portion wurde mit etwas geriebenem Grana Padano bestreut.

Pasta mit Puffbohnen-Salsiccia Sauce (6 Portionen)

Die letzten beiden 200g Tütchen Puffbohnen wollten nun endlich verwendet werden. Immerhin wachsen bereits die neuen Puffbohnenpflanzen und im Sommer kann ich dann die neuen Bohnen wieder ernten. Zumindest stelle…
Eine Variante des Arroz con pollo auf einem Teller, dekoriert mit ein paar Blättern frischen Koriander

Arroz con pollo (6 Portionen)

Hühnchen und Reis, das geht für mich in jeder Form, zu jeder Tages- und Nachtzeit und wahrscheinlich in jeder Landesküche.Mit dieser Variante des Arroz con pollo, was übersetzt eben einfach…
Das Sandwich mit Feldsalat, Bratwurst und Krautsalat auf einem weißen Teller

Bratwurst Sandwich (1 Portion)

Vielleicht kannst du dich noch an meine Leberkäse-Semmel erinnern. Mir ist relativ häufig nach dieser Kombination, was ein wirklich deftiges Brötchen oder eben Sandwich ergibt. Zumindest im Moment.Letztens musste ich…
Eine Portion der Pasta Amatriciana, bestehend aus Tomatensauce, Bauchspeck und Hartkäse, auf einem Teller

Pasta Amatriciana (5 Portionen)

Es gibt in Italien eine ganze Reihe von sehr einfachen und sehr schmackhaften Pastarezepten. Da macht die Pasta Amatriciana keine Ausnahme.Interessant an dieser Pasta ist, dass sie in Bezug zu…