Nussbraten mit Gemüsesauce, Rosenkohlgemüse und Kartoffelbrei (4 Portionen + Vorrat)
Als erstes vegane Gericht habe ich mir einen Nussbraten ausgesucht. Ein festlich anmutendes Gericht, genau richtig für Silvester und Neujahr.Dummerweise wohl aber auch eines der…
Käsespätzle (klassisch, 6 Portionen)
Manchmal habe ich das Gefühl, dass die klassischen Rezepte immer mehr verschwinden.So beispielsweise auch Käsespätzle. Zu Weihnachten wollte ich mir klassische Käsespätzle kochen, so wie…
Haselnussrisotto mit Apfelringen (4 Portionen)
Als Hauptgericht zu einem einfachen Weihnachtsessen möchte ich euch heute dieses Gericht hier zeigen.Tatsächlich hatte ich ursprünglich die Idee euch nur das Haselnussrisotto zu kredenzen.…
Blumenkohlsuppe mit Parmesan (6 Portionen)
Herbst und Winter sind bei uns die typischen Jahreszeiten für Suppen aller Art. Und so machte ich mich vor einiger Zeit daran eine Blumenkohlsuppe zu…
Buchstabensuppe mit Gemüse und Maultaschen (6 Portionen)
Kein Herbst ohne Krankheit. So scheint es bei mir zumindest aktuell zu sein.Aber nicht nur ich lag flach. Ettliche Kollegen, Bekannte und Freunde hat es…
Kürbislasagne mit Birne und Ziegenkäse(6 Portionen)
Jetzt aber schnell. Die Kürbissaison ist schon fast wieder vorbei. Aber vielleicht habt ihr ja noch ein paar im Keller oder auf dem Balkon gelagert.…
Brotauflauf mit Tomaten, Pesto Verde und Mozzarella (6 Portionen)
Wie Brot nur übrig bleiben kann? In einem „Brot nicht liebenden“ Single-Haushalt ist das durchaus ganz problemlos möglich.Auch das Spiel „Planen – Einkaufen – Plan…
Chow Mein mit Tofu (4 Portionen)
Kennt ihr das? Ihr wollt etwas ausprobieren, traut euch aber nicht so richtig und wie ihr anfangen wollt wisst ihr auch nicht?Das ist bei mir…
Knoblauchsuppe mit Entenbrust (4 Portionen)
Heute Nacht ist es wieder soweit. Untote aller Art erwachen wieder zum Leben und bedrohen die Lebenden mit dem Spruch „Süßes sonst gibt’s Saures“.Nun für…
