Eine kleine Schüssel mit einem Salat aus Eiern und Radieschen, garniert mit frischem Schnittlauch

Eiersalat mit Radieschen (5 Portionen)

Ostern nähert sich und auch wenn ich persönlich diesen höchsten christlichen Feiertag bzw. Feiertage nicht begehe, gibt es hier auf dem Blog durchaus das ein oder andere geeignete Rezept, was…
Eine Portion des Salats aus Radieschen und Löwenzahn in einer kleinen weißen Schüssel

Radieschen Salat mit Löwenzahn (3 Portionen)

Nachdem ich im letzten Jahr die mehr oder weniger unfreiwillige Zucht von Löwenzähnen im Garten ganz gut in Schach gehalten habe, wende ich dieses Jahr die Taktik wieder an.Ich habe…
Wildkräutersalat mit gebackener Süßkartoffel, Granatapfel und Feta

Süßkartoffelsalat mit Granatapfel und Feta (4 Portionen)

Die Kombination von Süßkartoffel und Feta oder Hirtenkäse hat mir beim ersten Versuch (Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta), mich mit der Süßkartoffel anzufreunden, sehr gut gefallen. Das wollte ich…
Eine Portion des Tomaten Mozzarella Salats in einer kleinen weißen Schüssel. Die Portion wurde dekoriert mit einem Basilikumblattpaar

Tomatensalat mit Mozzarella (4 Portionen)

Als ich mir die Pasta e fagioli gekocht habe, hatte ich mir dazu oder kurz darauf noch einen einfachen Salat mit Tomaten und Mozzarella gemacht. Also ganz klassisch. Erstaunlicherweise habe…
Ein Salat mit Romana Salat, Shrimp bzw. Krabben und einer Cocktailsauce als Dressing

Garnelen / Shrimp Cocktail Salat (4 Portionen)

Es wird spannend in diesem Jahr mit dem Superbowl. Damit meine ich nicht unbedingt nur das Spiel an sich. Ich bin auch gespannt darauf ob Trump, Musk und Consorten dieses…
Eine kleine Schüssel mit dem Thunfischsalat mit Zwiebeln, Sellerie und Mais neben einigen aufgestapelten Crackern

Thunfisch Salat mit Mais und Staudensellerie (6 Portionen)

Nach einer Anregung von https://troet.cafe/@Geisseltierchen habe ich mir noch 2023 zu Silvester diesen Thunfisch Salat gebastelt.Naja, also eigentlich war es anders gedacht und geplant. Aber ich habe vergessen den Ketchup…
Eine kleine Schüssel gefüllt mit einer Portion vom Gurkensalat mit Dill und roter Zwiebel

Gurkensalat mit Dill (6 Portionen)

Diesen Gurkensalat habe ich mir gleich zu mehreren Gerichten gemacht. Zum Einen habe ich mir damit ein Backfisch-Sandwich bestückt und auch ein Brathähnchen wurde damit begleitet.Seit einiger Zeit sind ja…