Rucola-Melonen Salat mit Räucherlachs und Mozzarella (3 Portionen)
Melonensalat ist ja so eine Sache. Zumindest bei mir. Die klassische Kombination aus Wassermelone und Feta-Käse ist mir zu langweilig und zum Anderen kämpfe ich ungern mit einer 3-4kg Wassermelone.…
Erdbeercreme-Torte mit Fruchtspiegel (26cm Springform, 12 Stücke)
Erdbeeren – wunderbare rote leckere Kullerchen.Nein, keine Sorge, dieses mal halte ich mich zurück und präsentiere euch kein pikantes Rezept zur Saison, so wie beim Rhabarber. Heute möchte ich euch…
Rhabarber-Apfel Kompott (4 Portionen)
Heute ist der Johannistag und damit endet die Saison von Spargel und Rhabarber für dieses Jahr. Und damit möchte ich euch heute noch ein letztes Rhabarber Rezept für ein sehr…
Lachs-Quark Brotaufstrich (ca. 350g)
Nichts ärgert mehr, als wenn ein gekauftes Produkt enttäuscht. Das ist nicht nur bei Büchern, Geräten, Kosmetik, Spielzeug oder anderem so, sondern eben auch bei Lebensmitteln. Zuletzt hatte ich so…
Rhabarber-Blaubeer Kompott (Slowcooker, 6 Portionen)
Meine kulinarische Neuentdeckung dieses Jahr ist nach der Ruby Schokolade auch die Kombination aus Rhabarber und Blaubeere oder Heidelbeere.Vielleicht habt ihr in einem früheren Beitrag von mir bereits gelesen, dass ich…
Spargelcremesuppe mit geräucherter Forelle (ca. 2 Portionen)
Ihr habt es geschafft. Ihr seid beim letzten Spargelrezept auf meinem Blögchen für dieses Jahr angekommen.Von einigen meiner Spargelkochereien habe ich die Schalen und Enden des Spargel aufgehoben. (beides jeweils…
Rhabarber Pasta mit Spinat (4 Portionen)
So ganz langsam habe ich euch doch schon einige Varianten von pikanten oder herzhaften Gerichten mit Rhabarber gezeigt.Was noch fehlt ist eine einfache und leckere Pasta. Kennt ihr diese Zitronen-Spaghetti…
Reistopf mit Rhabarber und Fisch (4 Portionen)
Irgendwann letztes Jahr hatte ich für mich entdeckt, dass mir Rhabarber auch sehr gut in ganz normalen Hauptgerichten schmeckt. Daher hatte ich euch damals ein Geschnetzeltes mit Rhabarbersauce und Reis…
Spargeleintopf (4 Portionen)
Ihr habt es fast geschafft, nur noch zwei Rezepte mit Spargel habe ich dieses Jahr für euch und dann ist die Saison auch schon wieder vorbei.Nein, Spargel mit Hollandaise gab…
