Butter Chicken – Murgh Makhani mit Putenfleisch, Pak Choi und Reis
Ein Butter Chicken stand schon sehr lange auf meiner Liste. Immerhin ist es mehr oder weniger das einzige indische Gericht, das ich auch in Restaurants gut essen kann, ohne dabei…
- 00 Vegetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten 06 Zutaten Blogevents kulinarische Blogevents Radieschen Rezepte Salat
Radieschen-Gurken Salat (4 Portionen)
Ich verwende immer öfter auch das Radieschengrün, wenn ich Radieschen kaufe. Das ist zum Einen sehr praktisch, da dann im Zweifel weniger Salat gekauft werden muss, zum Anderen aber, wenn…
Rührei mit Radieschen auf Brot (2 Stück)
Ei mit Radieschen und Brot passt einfach sehr gut zusammen. Das geht in kunstvoll, wie beispielsweise hier, aber eben auch etwas rustikaler, wie ich das vor kurzem gemacht habe. Ich…
Pasta mit grünem Spargel und Gorgonzolasauce (4 Portionen)
Meistens gelingt es mir ganz gut meine Gelüste nach bestimmten Lebensmitteln oder Geschmäckern vorher zu sehen. Und entsprechend plane ich auch immer wieder genau diese Lieblingssachen ein. Zugegeben, hier hat…
- 00 Vegan 00 Vegetarisch 03 Dessert 06 Zutaten 07 Geräte Eiscreme – Sorbet – Granita Ninja CREAMi Rezepte Rhabarber
Rhabarber Eiscreme (7 Kugeln)
Gibt es mittlerweile eigentlich Rhabarber-Eiscreme auch an den Eisdielen? Ich hatte das noch nie in den Eisdielen, die ich so bevorzuge, gesehen. Ich mag Rhabarber Eiscreme sehr und halte es…
Rhabarber Baiser Dessert (5 Portionen)
Nachdem mir die Zufallskombination aus Rhabarber und Mandeln im Strudel so gut gefallen hat, bekam ich die Idee nicht aus dem Kopf diese Kombination einfach mit Baiser zu überbacken. Letzte…
Gebratene Scholle mit Kartoffel-Karotten Gemüse und Salbei (2 Portionen)
Das letzte mal, dass ich Scholle auf dem Teller hatte, war in meiner Jugendzeit. Also vor ca. 25 Jahren. Mit den vielen Gräten durfte es diesen Fisch nur dann geben,…
Salat mit Nordseekrabben, Ei und Avocado (3 Portionen)
Lang ist es her, aber Krabben habe ich anno dazumal während einer Klassenfahrt nach Borkum auch mal selbst gepuhlt. Wir hatten einen Auflug mit einem Fischkutter gemacht, der die Krabben…
- 00 Vegetarisch 03 Dessert 05 Gebäck 06 Zutaten Blätterteig Blogevents kulinarische Blogevents Rezepte Rhabarber
Rhabarber-Strudel mit Vanillesauce (6 Portionen)
Rhabarberschale kann man essen. Sie ist ein bisschen faseriger als der Rest, aber grundsätzlich geht das. Ich habe das bisher so nicht beachtet. Selbst für das Kochen und Backen mit…
