06 Zutaten | Bunte Küchenabenteuer

Klassischer Nudelsalat mit (fast) Allem (ca. 5 Portionen)

17. Mai 2018

Am Samstag wurde das Finale des Eurovision Song Contest ausgestrahlt. Und Franziska* ist aufgefallen, dass an diesem Tag auffallende viele Nudelsalat für den Abend zubereitet haben. Zeit für ein Blogevent*.Nun heißt…

Hähnchenschenkel mit grünem Reis aus dem Slowcooker

Hähnchenschenkel aus dem Slowcooker mit mexikanischem grünem Reis (Arroz verde) (4 Portionen)

14. Mai 2018

Simone (https://ausderlameng.de/) und Zorra rufen zum 141. Blogevent und haben die mexikanische Küche als Thema auserkoren.Ich gebe es unumwunden zu. Auch wenn die mexikanische Küche eine der vier beliebtesten Länderküchen ist, so…

Frühlingszwiebel Tarte mit Schinkenwürfel (26er Tarteform, ca. 6 Portionen)

8. Mai 2018

Tartes oder Quiche sind wahnsinnig toll. So vielfältig, so schmackhaft und vor allem, so richtig Kochen und Backen können braucht man auch nicht dafür. Ja, das behaupte ich.Natürlich ist es…

grüne Suppe mit Räucherlachs-Einlage (ca. 4 Portionen)

6. Mai 2018

Nein, es war gar nicht so einfach für diese Suppe einen passenden Titel zu finden. Wer sucht denn nach "Rübengrün-Suppe". Das wäre der eigentliche Titel für dieses Gericht. Denn tatsächlich…

Würstchengulasch, die One-Pot Version (ca. 6 Portionen)

1. Mai 2018

Kennt ihr das?Ihr denkt euch ein paar Tage vor dem Kochen ein gutes und gesundes Gericht und habt das eigentlich auch schon fest in euren Speiseplan gepackt… Und dann schreit…

rote Linsen Salat mit Hühnchenbrustfilet (2-4 Portionen)

26. April 2018

Wie schon vor einiger Zeit mal erwähnt kämpfe ich gegen einen übermäßigen Vorrat an roten Linsen.Ja, immer noch.So oft esse ich die nicht, was eigentlich recht schade ist, weil sie…

unkonventionelles Karotten-Kohlrabi Risotto (ca. 4 Portionen)

12. April 2018

Ostern liegt bereits eine kleine Weile schon zurück und es wird Zeit, dass ich euch meine ganz persönlichen Festtagsgerichte zeige. Ich habe mir zu den Osterfeiertagen ein einfaches Karotten-Risotte gedacht…

Forelle mit Gemüse im Pergament gegart, dazu Couscous

Forelle auf Gemüse im Pergamentpäckchen mit Couscous (2 Portionen)

28. März 2018

Kennt ihr nur noch Ostersonntag und Ostermontag oder sagen euch auch noch die christlichen Feiertage Gründonnerstag und Karfreitag etwas?Karfreitag ist traditionell ein Tag an dem Fisch gegessen wird. So habe…

Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)

23. März 2018

Gehen wir nochmal an den Anfang meiner "Kochkarriere" zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein bisschen was konnte ich, aber…

Tagliatelle mit Hackbällchen und Pilzrahm

Tagliatelle mit Hackbällchen, Pilzrahm und PakChoi (4 Portionen)

19. März 2018

In diesem Monat lautet das Unterthema für Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent "Alle lieben Pasta" Hack.Dieses mal dachte ich zuerst an eine Nudel-Hackpfanne. Die mache ich aber am liebsten mit grünem Spargel,…

Lammkeule im Rotweinsud mit Karotten und Kartoffelstampf

Lammkeule mit Karotten und Kartoffelbrei (ca. 4-6 Portionen, aus dem Slowcooker)

8. März 2018

Wer sich hier schon öfter durch die Rezepte gestöbert und gelesen hat, der weiß, dass ich hier ab und zu auch Angaben für den Thermomix verstecke. Praktisches Teil. Kann nicht…

Curry-Bananen Suppe mit Hähnchen-Spieß (4 Portionen)

27. Februar 2018

Eine Currysuppe sollte es mal sein. Obwohl ich nicht gerne scharf esse, mag ich Curry als Gewürzmischung sehr gerne. So gerne, dass ich mich kürzlich erst an einer Currysuppe versucht…