rote Bete | Bunte Küchenabenteuer

Ein Stück einer rote Bete Quiche mit veganem Hirtenkäse und Walsnüssen

Rote Bete Quiche mit „Hirtenkäse“ und Walnüssen (26cm Spring- oder Tarteform, 8 Stücke)

17. Dezember 2021

Wir wären also bereits beim Hauptgericht meines kleinen Menüvorschlags für ein einfaches Weihnachtsessen. Wie 2017 schon mal, habe ich hier wieder eine Quiche für euch. Eine Quiche oder Tarte…

Veganes Labskaus mit aufgeschnittener sauren Gurke

Labskaus (ohne Fleisch, 3 Portionen)

9. Oktober 2020

Bisher habe ich ca. 2-3 mal in meinem Leben und seit dem ich in Hamburg wohne Labskaus gegessen. Labskaus ist im Prinzip eine Art Kartoffelgericht in das rote Bete und…

Feldsalat mit Zitronenseitlingen und Apfel

Feldsalat mit Apfel und Zitronenseitlingen (4 Portionen)

16. Dezember 2019

Es ist soweit. Weihnachten steht ganz gleich vor der Tür und sicherlich seid ihr schon am Grübeln, was es dieses Jahr zum Essen geben soll am Weihnachtstag.Nun, wie auch die…

Burger mit Rindfleisch, rote Bete und Avocado (2 Portionen)

6. August 2019

Wie der Versuch mit der vegetarischen Ernährung klappt?Fragt nicht. Wirklich nicht.Und dass ich euch hier schon wieder ein typisches Fleischgericht zeige, sagt wahrscheinlich auch schon recht viel aus Ich habe…

rote Linsen Salat mit Hühnchenbrustfilet (2-4 Portionen)

26. April 2018

Wie schon vor einiger Zeit mal erwähnt kämpfe ich gegen einen übermäßigen Vorrat an roten Linsen.Ja, immer noch.So oft esse ich die nicht, was eigentlich recht schade ist, weil sie…

Eine Portion des Salats mit frischem Spinat, Granatapfelkernen und Schwarzwälder Schinken

Spinatsalat mit roter Bete und Schwarzwälder Schinken (4 Portionen als Hauptgericht, ca. 8-10 Portionen als Beilage)

16. November 2017

Ich weiß nicht, was gerade mit mir los ist. Als Schwabe im Hamburger Exil bin ich eigentlich recht zufrieden, aber im Moment hängen meine kulinarischen Gelüste doch stärker in Süddeutschland…