Einfacher Tres Leches Kuchen (ein kleines Backblech oder 26cm Springform, 12 Stücke)
Einen Tres Leche Kuchen wollte ich ja schon immer mal machen. Und nun endlich habe ich mich sehr ausführlich mit den Rezepten dafür auseinander gesetzt und eine vereinfachte Version davon…
Zucchini-Tomaten Salat mit Hirtenkäse oder Feta (4 Portionen)
Bei all dem Gemüse, das ich nach und nach versuche im Garten anzupflanzen, wird Zucchini nie dabei sein.Nach diversen Versuchen kann ich definitiv behaupten, dass ich Zucchini nur in Ausnahmefällen…
Ulm: Der Tast- und Riechgarten
Der Tast- und Riechgarten, den ich persönlich gerne einfach als „Kräutergarten“ bezeichne, ist einer liebsten Orte in Ulm. Diese Anlage ist 1980 im Rahmen der Landesgartenschau in Ulm/Neu-Ulm angelegt und…
Ulm: Der Rosengarten
An der Ulmer Stadtmauer zwischen der Herdbrücke und dem Berblinger Turm ist seit 1964 der Rosengarten zu finden. Der Garten erstreckt sich auf 3000qm ca. 150m entlang der Stadtmauer. Früher,…
00 Pescetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten Fisch und Meeresfrüchte Rezepte Snacks und Fast FoodBagel mit Frischkäse und Räucherlachs (2 Portionen)
Es ist immer wieder erstaunlich was man in welchen Regionen an Lebensmitteln bekommt und was nicht.Natürlich kann ich hier nur von meiner eigenen Erfahrung sprechen und die habe ich meinen…
00 Pescetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten Brotaufstrich Fisch und Meeresfrüchte Kapern und Kapernäpfel RezepteRäucherlachs-Meerrettich Creme (ca. 430g)
Frag nicht warum, aber mir war in der letzten Zeit sehr nach Räucherlachs.Dabei hatte ich ja doch irgendwann mal das Ansinnen nun nur noch Karpfen und Forellen essen zu wollen…
Metzingen: Das erste Maultaschen Festival (21. und 22.06.2025)
Was es alles gibt. Irgendwann im letzten Jahr, angeregt durch den Besuch des Kürbisfestivals in Ludwigsburg, habe ich mir mal zusammen gesucht welche kulinarischen Events denn noch so in Süddeutschland…
Die deutsche Geschichte in unserem Alltag
Die Deutsche Geschichte ist wahnsinnig vielfältig. Von den Kelten bis hin zu kleinen Königreichen, Großmächten .. und Gräueltaten. Wir sehen die Zeugnisse dieser Geschichte tagtäglich in unseren Städten und in…
Deutschland als Kolonialmacht
Nachdem ich bei der Recherche zu Rudolf Manga Bell festgestellt habe, dass ich hinsichtlich Deutschland als Kolonialmacht Wissenslücken habe, habe ich mich genau zu diesem Thema ausgiebig informiert. Ich kann…