Ananas-Kompott mit Joghurtcreme (ca. 4-5 Portionen)
Ich esse sehr gerne Nachtisch. Und es kann durchaus passieren, dass ich mir teilweise bei der Zubereitung eines Desserts mehr Mühe gebe als bei dem eigentlichen Essen. Für manche sicher…
Fishermen’s Pie oder Fish Pie (6 Portionen)
Zu Neujahr wollte ich mich endlich mal an einem Shepherd’s Pie versuchen. Ein paar Tage zuvor war mir aber so gar nicht nach Fleisch. Immerhin hatte ich einige Tage lang…
heißer Beerenpunsch (ca. 1,2l oder 4-5 Gläser) – alkoholfrei
Winterzeit ist auch Zeit für warme Pünsche, Eggnog, und was es noch so alles gibt.Ich bevorzuge hier, wie auch überall sonst, die alkoholfreie Variante. Dennoch kann dieser Punsch es durchaus…
Mandelcreme mit roter Grütze (ca. 4-5 Portionen)
Zu den Weihnachtsfeiertagen sollte es bei mir auch ein Dessert geben. Es sollte auf jeden Fall fruchtig sein und gleichzeitig nicht soviel Aufwand machen wie ein Törtchen, Kuchen oder anderes…
Grüne Bohnen-Eintopf mit Cabanossi (ca. 8 Portionen)
Vor einiger Zeit hatte ich beim Fernsehen mehrfach hintereinander das zweifelhafte Glück eine Werbung für einen Eintopf aus der Dose sehen zu „dürfen“. Ja, auch mehrere Tage hintereinander. In Kurz:…
Creme-Pudding mit weißer Schokolade (4 Portionen)
Gestern und Vorgestern habe ich euch nun eine einfache und leckere Vorspeise und ein Hauptgericht gezeigt. Nun sollte das kleine Menü natürlich mit einem Dessert abgeschlossen werden, das genauso einfach…
Pilz-Spinat Quiche (Tarte- oder Springform 26cm, 6 Portionen)
Als ich mit dem Kochen und Backen angefangen habe, habe ich zuerst einmal meine Liebe zum Backen entdeckt. Und das Kochen, das war für mich am Anfang gar nicht so…
Grießklößchensuppe – Grießnockerlsuppe (4-8 Portionen, ca. 16 Klößchen od. Nockerl, vegetarisch)
In meinem Elternhaus wurden sehr wenige Tütchen oder Fertigprodukte verwendet. Aber die Grießklößchen kamen tatsächlich immer aus einem Tütchen. Und dabei ist es wirklich nicht schwer diese Klößchen selbst zu…
Pekannuss-Plätzchen mit Ahornsirup (ca. 60 Stück, je 4x4cm)
In fünf Tagen sitzt ihr hoffentlich alle bereits um einen geschmückten Weihnachtsbaum oder ein anderes weihnachtliches Dekostück und läutet die besinnlichen Tage ein. Vielleicht gibt es zu dieser Uhrzeit bei…
