Donauwelle (26cm Springform oder ein kleines Backblech, 12 Stücke)
Meine Lieblingstorte ist mit Abstand die Donauwelle. Torte? Ist doch flach?Richtig, das ist eine kleine Besonderheit. Die Donauwelle wird normalerweise auf einem Blech gebacken. Bei…
- 00 Vegan 00 Vegetarisch 01 Vorspeisen und Kleinigkeiten 06 Zutaten Pak Choi Rezepte Suppen und Eintöpfe
Gepimpte Instant Nudeln nach Chef Ming (2 Portionen)
Ja, doch. Ich finde Instant Nudeln großartig. Eine tolle Erfindung.Ich bin zwar nicht mehr so sehr der Fertigfutter-Junky, selbst in Stresszeiten nicht mehr. Aber ein…
Karottensalat mit Petersilie (2 Portionen)
Was tut man mit bereits leicht lummelig gewordenen Karotten?Bei mir gibt es da irgendwie nur zwei Möglichkeiten: Karottenkuchen oder Karottensalat.Der Salat geht schneller und mir…
Focaccia mit „Mozzarella“, Tomaten und Basilikum (26cm Springform oder ein kleines Backblech)
Nachdem die letzte Focaccia mit Salbei so gut gelungen ist, habe ich mir recht schnell den Plan zurecht gelegt nochmal eine Focaccia zu backen und…
Mediterraner Nudelsalat mit gerösteten Kichererbsen (4 Portionen)
Ja, noch ein Nudelsalat. Und auch wieder mit Risoni, Orzo oder Kritharaki Nudeln. Also diese kleinen Nudeln in einer Form, die so in etwa an…
Nudelsalat mit verschiedenem Gemüse (4 Portionen)
Es ist Pasta-Zeit. Zumindest, wenn man nach dem aktuellen Blogevent von Simone (https://www.zimtkringel.org/) und Zorra (https://www.kochtopf.me/) geht. Und ich muss ehrlich zugeben, dass ich erst…
Grießkuchen mit Mango (18cm Springform, 8 Stücke)
Es gibt veganen „Quark“ oder zumindest Produkte die von der Konsistenz und dem Geschmack in diese Richtung gehen. Und letztens hatte ich zum ersten mal…
Ananas-Mango Crumble (6 Portionen)
Nach dem Crumble mit Erdbeeren und Äpfeln habe ich mir gleich noch einen gemacht und zwar dieses mal mit einer großen Ananas und einer Mango.Ich…
Mushrooms on Toast (1 Portion)
Wenn ich für ein Gericht 600g Champignons oder Pilze brauche und zweimal 400g Packungen kaufe, dann habe ich 200g Champignons über. Meist werden ein paar…
