Grießbrei mit Trauben, garniert mit frischen rose Trauben und veganer Sahne

Grießbrei mit Trauben (3 Portionen)

“Googelt” man nach Grießbrei mit Trauben, dann landet man wahlweise bei Rezepten, in denen auf den Grießbrei Trauben kommen zum Anrichten, oder aber man findet Rezeptchen für die Allerkleinsten von…
Eine Portion Joghurt in einer kleinen weißen Schüssel. Darauf wurden vier gebackene Aprikosenhälften mit Mandelsplitter gegeben. Darüber wurde ein cremiger Honig verteilt.

Gebackene Aprikosen auf Joghurt (4 Portionen)

Aprikosen mit Joghurt und ein bisschen Honig, das ist schon etwas Feines. Das geht natürlich ganz ohne Küchenzeug drum herum. Aber, gerade dann wenn man die Aprikosen nicht ganz so…
Ein kleines Förmchen mit dem gebackenen Aprikosen Flan darin. Man sicht die Fruchtstücke, die Creme und die kleinen Pünktchen des Vanillemarks.

Aprikosen Flan (6 Portionen)

Unverträglichkeiten die von einer Allergie gegen Birkenpollen entstehen sind veränderlich. Nachdem ich mich durch die Kirschen getestet habe und feststellen musste, dass das mit dem Rohverzehr in diesem Jahr nicht…
Ein Schälchen mit der Mango-Ricotta Creme, garniert mit frischen Mango-Würfeln und ein paar Tupfen vegane Sahne.

Mango-Ricotta Creme (6 Portionen)

Die letzte Mango, die ich so günstig bekommen hatte, habe ich zu diesem Dessert verarbeitet. Vorbild dafür stand ein bengalisches Rezept für einen gedämpften Joghurt mit Mango und gesüßter Kondensmilch.…
Eine kleine Dessertschale gefüllt mit der Orangen-Quarkcreme. Die Creme wurde mit einem Segment einer Orangenscheibe dekoriert.

Orangen-Quarkcreme (6 Portionen)

Es ist wirklich schön, wenn man sich seinen Süßkram, ohne großen Aufwand, einfach selbst zusammen klöppeln kann. Das hier ist eine bessere Variante für mich als Marmelade in Quark oder…
Ein Stück Tiramisu, das anstelle mit Löffelbiskuit mit Stollenscheiben hergestellt wurde

Stollen-Tiramisu (10 Portionen)

Was bin ich froh, dass ich in diesem Jahr endlich mein Rezept für ein Tiramisu ohne Alkohol und ohne Eier wieder gefunden habe. Das Rezeptchen dafür habe ich wirklich sehr…
Eine Portion des Tiramisu auf einem weißen Teller. Die Oberfläche des Tiramisu wurde mit Kakaopulver bestreut.

Tiramisu ohne Eier und ohne Alkohol (10 Portionen)

Als ich mein altes handgeschriebenes Rezeptbuch gefunden habe, fand ich darin auch das lang vermisste Rezept für das Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol.Das letzte mal als ich ein Tiramisu…
Ein Lemon Posset, eine britische Zitronencreme, in einer kleinen gläsernen Dessertschale, dekoriert mit einem Stück einer Zitronenscheibe

Lemon Posset (6 Portionen)

Wenn einem das Leben Zitronen gibt, dann mach eine Zitronentarte oder "Lemon Posset" daraus.Nach den sehr schwer verdaulichen politischen Ereignissen diese Woche, habe ich mir spontan noch ein Lemon Posset,…