Pasta mit Tomaten-Sardellen Sauce – Spaghetti alla puttanesca (4 Portionen)
Nein, der originale Name dieses Gerichts gefällt mir nicht. Daher nehme ich mir hier mal wieder das Recht heraus dem einen beschreibenden Namen zu geben. Immerhin weiß man dann auch gleich um was es geht. Von den kleinen Fischen sollte man sich übrigens nicht abschrecken lassen. Die Sauce gewinnt durch die Sardellen aber auch durch…
Petersiliensalat mit Halloumi (6 Portionen)
Ich wage es nicht, diesen Salat hier Tabouleh zu nennen. Dazu stimmt wohl definitiv nicht das Mischungsverhältnis und so sorgfältig klein geschnitten habe ich persönlich die Zutaten auch nicht. Ich bleibe hier also etwas neutraler und nenne es Petersiliensalat. Denn das ist wohl definitiv die passende Bezeichnung. Es hat ein Weilchen gebraucht um heraus zu…
Abenteuer Alltag (07.-13.09.2026)
Jedes mal, wenn ich im Garten herum buddel oder schnippel wünsche ich mir Regen. Kräftigen an- und ausdauernden Regen. Es ist einfach zu wenig was da bisher herunter kam. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Am Donnerstag habe ich dann kurz entschlossen endlich den Apfelbeeren-Essig angesetzt. Also…
Eine Foodblog Blogroll mit gewissen Vorzügen
Am vergangenen Sonntag hatte ich im Wochenrückblick schon kurz erwähnt, dass ich eine Blogroll für Foodblogs aufbaue. Am Samstag als ich damit anfing waren es sehr schnell knapp über 100 Einträge und mit den Tagen wurden es immer mehr. Im Moment (11.09.2026) sind es wohl so um die 220 eingetragene Foodblogs. Nun wird es also…
Pizza Bianca mit Prosciutto, Artischockenherzen und Rucola (4 Portionen)
Ich gestehe vorab, dass ich mir nur einmal ein Blech Pizza Bianca gebacken habe. Und das wurde auch noch mitten in der Nacht gemacht, weil es um den 08./09.08. ja schon wieder so warm war in Süddeutschland. Die vier Pizzastücke habe ich mir dann abwechselnd mit dem Belag, den ich gestern gezeigt hatte, und diesem…
Pizza Bianca mit Sardellen, Kapern, Oliven und Rucola (4 Portionen)
Ich hatte schon wieder vergessen, dass meine Backbleche nicht ganz so stabil sind, wie ich mir das wünsche. Bei den meisten Gerichten merke ich das gar nicht, aber ein sich unter der Hitze biegendes Backblech auf dem eine Pizza bäckt, auf der der geschmolzene Mozzarella verlaufen soll .. ja, doch, das macht sich durchaus bemerkbar.…
Romana Salat mit Kapernäpfel und Parmesan (4 Portionen)
Aktuell sind bei mir die Gläser mit den Kapernäpfel schon sehr schnell immer leer. Dazu trägt sicherlich auch dieser Salat bei, den ich mir gerade in diversen Abwandlungen immer wieder mache. An sich ist der Salat schnell zusammen gewürfelt. All zu viel Zutaten braucht er auch nicht und dennoch ist er schön pikant und füllt…
Abenteuer Alltag (31.08.-06.09.2026)
Über 40 Fakturastunden, dazu ein Internal Server Error auf WordPress und noch weiteres Bloggelumpe. Die Woche war arbeitsreich, selbst in der Freizeit. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Ich habe nun etwas umgesetzt, was ich mir schon länger gewünscht habe, eine aktuelle Liste von aktiven Foodblogs. Ich…
Follow the rivva – Blogrolls im OPML Format für deinen Feedreader und als Basis für ein Empfehlungsnetzwerk
Weißt du was eine Blogroll ist? Sagt dir RSS oder der Begriff “Feedreader” etwas?Ja? Dann bist du wahrscheinlich genauso wie ich irgendwie mitten in der Blogger- oder Webseitenbetreiber-Welt gelandet und das vielleicht sogar schon seit langer Zeit. Persönlich nutze ich immer noch Feedreader um die Aktivitäten auf verschiedenen Blogs und Webseiten zu verfolgen. Nein, ich…