Spargel und Tomaten mit Pesto und Burrata (3 Portionen)
Durch den grünen Spargel nimmt meine persönliche Spargelsaison nun doch etwas mehr in Fahrt als während der Wochen zuvor, in der einfach der weiße Spargel dominiert.Auch hier habe ich die Abschnitte vom Spargel aufgehoben für eine Spargelcremesuppe zum Ende der Spargelzeit. Ansonsten habe ich es mir wieder einfach gemacht. Der Spargel und die Tomaten garen…
Abenteuer Alltag (04.-10.05.2026)
Das war eine nette unauffällige Woche. Job war gut, Kochen und Essen auch sehr gut, den Katzis geht es gut und es gibt immer mehr Blüten im Garten. Was in der Küche passiert ist: Das wurde gekocht: Weiteres aus der kulinarischen Ecke: Mir war diese Woche kurzfristig sehr nach Gorgonzola. In den nächsten Tagen hatte…
Blognacht Mai 2026: „Verplappert“
Ich bin keine Person die gerne viel redet. Früher hätte man wohl gesagt, ich wäre introvertiert. Aber die Welt hat sich weiter gedreht und so wissen wir schon lange, dass auch jeder als introvertiert bezeichnete Mensch mindestens zu einem gewissen Anteil auch extrovertiert ist. Dennoch bin ich keine Person, die große Menschenmengen mag, ich mag…
Brokkoli Strudel (4 Portionen)
Ich weiß ja auch nicht, was mich vor ein paar Wochen dazu bewogen hat ein ganzes Kilo Brokkoli zu kaufen. Den ursprünglichen Plan dafür hatte ich schon vor dem Einkaufen verworfen, aber die Einkaufsliste hatte ich nicht korrigiert. Also gab es zum Einen die feine Suppe und zum Anderen wurde der Brokkoli in Blätterteig gestopft…
Brokkoli-Kartoffel Suppe mit Lachs (4 Portionen)
Ich mag diese Art Suppen schon sehr gerne und so bekommst du relativ zeitnah zu der Variante mit Fenchel und Krabben eine weitere Variante davon zu lesen. Dieses mal kommt Brokkoli und ein Haufen Petersilie mit in die Suppe. Das bringt Geschmack und falls du die Suppe vielleicht pürieren möchtest, bevor der Lachs hinein kommt,…
Abenteuer Alltag (27.04.-03.05.2026)
An so eine Woche mit einem Feiertag drin kann man sich schon gewöhnen. Bei mir in der Gegend war es schön ruhig. Keine Party, keine “Scherze” zum ersten Mai. Was in der Küche passiert ist: Wie gedacht kam am Montag das neue Geschirr. Das wurde Abends ausgepackt und auch direkt eingeweiht.. also fast. Ein Teller…
Ein neues Geschirr zieht ein (Werbung)
Werbung – unbeauftragt & unbezahlt: Aufgrund von Markennennung und Produktdarstellung handelt es sich um Werbung, auch wenn ich das Produkt selbst gekauft habe und keine Kooperation besteht. 2018 hatte ich hier mal darüber berichtet wie es bei mir hinsichtlich dem Geschirr so aussieht. Fast 10 Jahre später darf ich nun nochmal darüber berichten. Immerhin ist…