Eine Suppentasse gefüllt mit einer kleinen Portion des Erbseneintopfs. Die Gemüseeinlage ist klar zu sehen in der Suppe. Es ist kein "Gemüsematsch" entstanden. Außerdem sind die Stücke vom Kassler und etwas frische Petersilie zu sehen.

Erbseneintopf mit Kassler (6 Portionen)

Es ist wieder Suppen- und Eintopfzeit, also zumindest ist es Herbst und dazu passt so ein Süppchen schon ganz gut. Ich wollte mir dieses mal einen Eintopf mit dem Kassler…
Eine Portion des einfache Onepot Gerichts mit Nudeln, die in einer Sauce auf Champignons, Weißwein und Sahne gekocht werden.

Nudeln in Champignon-Sauce (Onepot, 5 Portionen)

Auch wenn es nun im Herbst ganz verschiedene Pilze im Supermarkt gibt, greife ich doch meistens zu Champignons. So langweilige sie manche finden mögen, ich mag sie schon sehr gerne..…
Wildkräutersalat mit gebackener Süßkartoffel, Granatapfel und Feta

Süßkartoffelsalat mit Granatapfel und Feta (4 Portionen)

Die Kombination von Süßkartoffel und Feta oder Hirtenkäse hat mir beim ersten Versuch (Gebackene Süßkartoffel mit Joghurt-Avocadocreme und Feta), mich mit der Süßkartoffel anzufreunden, sehr gut gefallen. Das wollte ich…
Im Vordergrund ein Teller mit den Nudeln in Käsesauce mit gerösteten Zwiebeln darauf. Dahinter eine kleine Schüssel mit Quittenmus.

Älplermagronen mit Quittenmus (4 Portionen)

Kurz vor Weihnachten war ich noch schnell in meinem bevorzugten Käseladen in der Ulmer Innenstadt und habe für mich und für meine Eltern ein bisschen Käse eingekauft.Dabei habe ich einen…
Eine Suppentasse mit einer rote Bete Suppe. In der Mitte ist ein Klecks Schmand.

Rote Bete Suppe mit Schmand (6 Portionen)

Lass uns mal über einer Sache reden, die Menstruation. Gleich wie du sie nennst, Erdbeerwoche, rote Woche, Tage, Periode, sie beschäftigt uns Frauen den Großteil unseres Lebens.Ich weiß noch was…