Ziegenkäse Creme mit Heidelbeerkompott (8 Portionen)
Manchmal ist mir nicht nach Kochen. Auch nicht wenn ich eigentlich schon dafür eingekauft habe und die Zutaten also da sind.Das passiert nicht häufig, aber…
Pavlova mit Sahne, Banane und Mango (4 Portionen)
Ich gebe es gerne zu, so eine Pavlova sieht schon sehr hübsch aus. Aber eigentlich dachte ich mir immer, dass das nichts für nur eine…
Migliaccio – Grieß-Ricotta Kuchen (Springform 18cm Durchmesser, 8 Stücke)
Im verganenen Jahr im Dezember war mir, wie auch in den Jahren zuvor, kaum nach Plätzchen oder Lebkuchen. Ich habe mir stattdessen zu den Adventssonntagen…
Zitronen-Baiser Tarte (26cm Springform, 12 Stücke)
Ich habe mir zum vergangenen Advent und Weihnachten keine Plätzchen, Stollen oder anderes Weihnachtliches gebacken. Dafür gab es gelegentlich den ein oder anderen kleinen Kuchen.Und…
Marmorgugelhupf (Gugelhupf, 22cm Durchmesser, 12 Stücke)
Nachdem ich mich dieses Jahr so häufig an klassischen Gerichten versucht habe, war es auch mal wieder Zeit für einen schönen klassischen Kuchen.Ich hatte von…
Quark-Sahne Dessert mit Papaya und Keksen (4 Portionen)
Es sollte eigentlich eine Mango werden, die ich kaufen wollte. Aber direkt neben den Mangos stand eine Kiste essreifer Papayas. Papayas hatte ich schon lange…
Haferflocken-Waffeln mit Sauerkirschen-Kompott (10 Waffeln, 10 Portionen)
Trump hat die Wahlen in den USA gewonnen.. mit Abstand und viele, ich auch, hatten sehr auf einen anderen Wahlausgang gehofft. Was das nun für…
Salzburger Nockerl (2 Portionen)
Durch die bayrische Creme hatte ich drei Eiweiß übrig. Nach einiger Überlegung wollte ich mir davon dann Salzburger Nockerl herstellen. Da das aber sehr schnell…
Carlota de Café (12 Portionen)
Ich habe da etwas gefunden. Ein Youtube Short, in dem jemand ein/eine Carlota de Café gemacht hat. Das ist ein spanisches Dessert mit gesüßter Kondensmilch…
