Erdbeer-Milchshake (1 Portion)
Es gibt sie wieder, die ersten heimischen Erdbeeren.Nun, ich muss zugeben, dass ich mir dieses Jahr schon lange vor der hiesigen Saison Erdbeeren gekauft und sie auch sehr genossen habe.…
Rhabarbersaft (ca. 1,1l)
Rhabarber ist ein Gemüse und kann sowohl für süße, wie auch herzhafte oder pikante Gerichte verwendet werden.Und natürlich kann man daraus auch Saft und Sirup herstellen und das geht auch…
Spargel-Avocado Salat (4 Portionen)
Letztes Jahr habe ich die Spargelzeit fast verpasst und habe euch entsprechend auch "nur" zwei Spargelrezepte gezeigt."Reicht doch" werden jetzt die sagen, die Spargel nicht gerne mögen. Ich mag Spargel…
Mini-Tartes mit Rhabarber und Ziegenkäse (12 Stück)
Eine sehr bekannte TV-Serie endet heute Abend nach 8 Staffeln - Game of Thrones.Ich hatte seit Beginn der 8. und letzten Staffel die Serie nochmal von vorne angesehen und nun…
Aubergine mit Dattel-Mandel-Couscous und Joghurt (4 Portionen)
Es ist wieder soweit. Es ist Zeit für den ESC, den Eurovision Songcontest. Am Samstag um 21 Uhr startet das diesjährige Finale in Tel Aviv (Israel).Wir werden dieses Jahr durch…
Schokoladen Cheesecake mit Ruby Schokolade (Springform m. 26cm Durchmesser, 16 Stücke)
Nachdem ich euch vor einiger Zeit von meinem missglückten Schokoladen-Tarte Versuch mit Ruby Schokolade stand der Versuch immer noch aus ob man mit dieser neuen Schokoladensorte auch erfolgreich Backen kann.Und…
Bauernfrühstück mit Kartoffeln und grünem Spargel (2 Portionen)
Wie ihr immer wieder merkt, mag ich es gerne einfach. Und nachdem ich euch letztens erst ein Rezept mit je 250g Kartoffeln und Spargel gezeigt hatte (Kartoffel-Spargel-Strudel), hatte ich die…
Feldsalat mit Radieschen und Ei (4 Portionen)
Nach Ostern ist wohl bei vielen Familien und Haushalten die Zeit der Eiersalate und Eieraufstriche.Ich hatte mir zu Ostern zwar weder Eier gefärbt noch gefärbte Eier gekauft, dennoch war mir…
Mango-Bananen Eiscreme mit Kokossirup (ca. 9 Kugeln)
Wie es mit meinem Versuch mich vegetarisch zu ernähren funktioniert? Verhältnismäßig gut. Mal mehr und manchmal weniger gut.Besonders fleischreiche Länderküchen meide ich aber aktuell recht großräumig, weswegen ich das neue…
Einfaches Schokoladenmousse mit Ruby Schokolade (ca. 7 Portionen)
Nachdem ihr letztens nun über die Ruby Schokolade und deren Entdeckung gelesen habt, möchte ich euch auch das ein oder andere Rezept dazu zeigen. Und ich steige gleich damit ein,…
Ruby Schokolade – mehr als nur ein neuer Schokoriegel
Ihr habt sie sicherlich schon längst entdeckt, pinke Kit Kat Riegel aus Ruby Schokolade. Die gibt es seit Mai letzten Jahres auch bei uns in Deutschland zu kaufen. Ich mag…
Kartoffel-Spargel Strudel mit Weißwein-Rahmsauce (4-6 Portionen)
Vor einiger Zeit hat ein Besucher meines kleines Blogs hier das Rezept zum Birnen-Käse Strudel aufgerufen. Und als ich das in dieser kleinen Statistik gesehen hatte fand ich, dass es dich…