Eine gläserne Dessertschale gefüllt mit drei Kugeln Karamelleiscreme, welche mit noch etwas zusätzlicher Karamellsauce besprenkelt wurden.

Karamell Eiscreme (ca. 6 Kugeln)

Ich glaube das hier ist der erste Rezeptbeitrag mit einem "Foodfoto", welches ich mit dem Smartphone gemacht habe. Irgendwie war der Akku der Kamera alle, so dass das Smartphone zum…
Drei mehr oder weniger unförmige Kugeln Bananen Eiscreme in einer gläsernen Dessertschale

Bananen Eiscreme (ca. 8 Kugeln)

Seit dem ich noch als Jugendliche begonnen habe Eiscreme selbst zu machen, war diese Bananen Eiscreme der Favorit meiner Mutter.Persönlich habe ich ganz viele Favoriten wenn es um Eiscreme geht,…
Eine Portion des einfache Onepot Gerichts mit Nudeln, die in einer Sauce auf Champignons, Weißwein und Sahne gekocht werden.

Nudeln in Champignon-Sauce (Onepot, 5 Portionen)

Auch wenn es nun im Herbst ganz verschiedene Pilze im Supermarkt gibt, greife ich doch meistens zu Champignons. So langweilige sie manche finden mögen, ich mag sie schon sehr gerne..…
Ein Blechkuchen mit Quitten und einer Creme fraiche Schicht.

Quittenkuchen mit Hefeteig (ein Blech, 15 Stücke)

Mit den letzten Quitten, die im Januar des Jahres noch erhalten habe, habe ich mir noch einen feinen Blechkuchen gebacken. Ich hatte bis kurz zuvor noch einen anderen Blechkuchen mit…
eine gebackene Quittenhälfte gefüllt mit griechischem Joghurt und beträufelt mit etwas Honig

Gebackene Quitte (2 Portionen)

Nachdem die Quittensaison nun wieder beginnt, kann ich dir endlich zeigen, was ich sonst noch so mit den Quitten gemacht habe, die ich Mitte Januar bekommen habe.Je nach Region ist…
Ein paar der frisch gefüllten Gläser mit der Apfelbeeren-Birnen Marmelade.

Apfelbeeren-Birnen Marmelade ( ca. 1,3kg)

Die Apfelbeeren aus der Ernte diesen Sommer wollten noch verwertet werden. Und gedanklich hing ich eine ganze Weile bei der Kombination aus Apfelbeeren und Birnen fest. Daher wollte ich mal…
Ein selbst gemachter Bananen-Split mit eigenem Vanilleeis, Schokoladeneis, etwas Sprühsahne, Schokosauce und einer längshalbierten Banane auf einem rechteckigen weißen Teller. Für den Bananensplit wurden 2 Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Schokoladeneis verwendet. Die Sahne ist jeweils am Ende der Bananen Eis-Reihe platziert.

Bananen-Split (1 Portion)

Zu Grundschulzeiten habe ich in Söflingen an dem Lagerraumbarracke nur zu gerne immer mal wieder ein Bumbum oder, wenn es cooler sein sollte ein Beach Eis geholt.BumBum ist ein richtiges…
Eine gläserne Dessertschale mit drei unförmigen Kugeln Schokoladeneis

Schokoladen Eiscreme mit Nougat (ca. 6 Kugeln)

Schokoladeneis mag ich eigentlich ganz gern. Nur meistens ist mir all das, was man da aus dem Supermarkt oder selbst in der Eisdiele bekommt, viel zu süß und die Sorten…
Ein paar Kugeln der Himbeer Eiscreme in einer gläsernen Dessertschale, dekoriert mit frischen Himbeeren

Himbeer-Eiscreme (ca. 5 Kugeln)

Meine Himbeer-Saison fängt bei mir gerade erst an mit ganz vielen Früchten an meinen Herbsthimbeeren und ich hoffe darauf, dass sie wieder so lange geht wie in den letzten Jahren.…
Ein Milchshake aus Kirscheis und Banane in einem Glas mit einem gläsernen Strohhalm

Bananen-Kirsch Milchshake (2 Portionen)

Kennst du noch den KiBa? Das war die gebräuchliche Abkürzung für ein Mixgetränk aus Bananen- und Kirschsaft. Das kam irgendwann um 1990 auf, also genau in meiner Kindheit und Jugend.…