Eine Portion des Tiramisu auf einem weißen Teller. Die Oberfläche des Tiramisu wurde mit Kakaopulver bestreut.

Tiramisu ohne Eier und ohne Alkohol (10 Portionen)

Als ich mein altes handgeschriebenes Rezeptbuch gefunden habe, fand ich darin auch das lang vermisste Rezept für das Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol.Das letzte mal als ich ein Tiramisu…
Eine Portion der Pasta alla Nerano auf einem Pastateller, garniert mit etwas frischem Basilikum.

Pasta alla Nerano (6 Portionen)

1952 entstand in Nerano (Ortsteil der Gemeinde Massa Lubrense in Neapel) in einem der dortigen Restaurants ein neues Pastagericht: Spaghetti alla Nerano Die Hauptzutaten waren Zucchini und Provolone.Dabei sollen die…
Eine kleine Schüssel gefüllt mit einer Portion Krautsalat

Krautsalat (6 Portionen)

Zu den Käsespätzle wollte ich doch mal wieder einen Krautsalat haben als Beilage. Es ist schon etwas länger her, dass ich mir einen Krautsalat selbst gemacht habe. Manchmal tut es…
Eine Portion Käsespätzle mit einigen geschmelzten Zwiebeln oben drauf

Käsespätzle (4 Portionen)

In Schwaben gilt es als Todsünde, wenn man als Frau keine Spätzle vom Brett schaben kann.Ich brauch dafür ja immer andere Hilfsmittel. Mir gelingen Spätzle, wenn überhaupt, ganz gut mit…
Ein Glas mit dem Vanille Milchshake aus Milch und Vanille Eiscreme. Im Glas steckt ein gläserner Strohhalm

Vanille Milchshake (2 Portionen)

Der Eisschredderer kann auch Milchshakes machen. Man braucht Eis und Milch, wobei man das sicher auch vegan gestalten kann.Ich hatte schon ewig keine Milchshake mehr. Gekaufte Milchshakes sind mir oft…
Eine kleine gläserne Dessertschale, gefüllt mit der Stachelbeeren-Eiscreme. Die Eiscreme wurde mit aufgetauten Stachelbeeren dekorieert.

Stachelbeeren-Eiscreme (ca. 6 Kugeln)

Ich liebe Stachelbeeren.Das merkt man hier auf dem Blog noch gar nicht so. Aber das wird sich in den nächsten Jahren sicher ändern. Als ich den Pflanzbereich am Zaun neu…
Eine gläserne Dessertschalte mit drei unförmigen Kugeln einer Kirsch-Eiscreme

Kirsch-Eiscreme (ca. 7 Kugeln)

Eigentlich sollte aus den Kirschen etwas anderes werden. Ich hatte längere Zeit einen Kirsch Crumble im Kopf. Aber irgendwie war mir dann doch nicht danach, so dass ich mir aus…
Drei weiche Kugeln Vanille Eiscreme in einer gläsernen Dessertschale

Vanille-Eiscreme (ca. 6 Kugeln)

Ein selbst gemachtes Vanille Eis nach dem eigenem Geschmack und den eigenen Vorlieben ist schon etwas sehr Feines.Ursprünglich habe ich mir diese Eiscreme zu dem Cherry Crumble gedacht.. aber irgendwie…
Ein paar Kugeln des Blaubeer-Joghurt Eises in einer gläsernen Dessertschale, dekoriert mit frischen Blaubeeren

Blaubeer-Joghurt Eis (ca. 6 Kugeln)

Ich nutze diesen Sommer mit all seinen tollen Früchten und Beeren wirklich aus.In der letzten Woche, in der der Erdbeerstand in meiner Nähe offen hatte, habe ich mich dort nochmal…
Eine Schüssel mit einer großen Portion Frozen Yogurt. Auf dem Dessert wurden rote Johannisbeeren, Stachelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und drei Oreo Kekse platziert.

Frozen Yogurt (4 Portionen)

Diesem "Haushalts-Pacojet" (Ninja CREAMi) ist es ja recht egal wie dieser Eisblock, den er schreddert, entstanden ist und ob die Rezeptur der Eisrohmasse richtig ist. Besonders wenn man ein klassisches…
Ein Slushi auf Basis eines Zitronenmelissentees in einem hohen Glas, dekoriert mit ein paar kleinen Blättern der Zitronenmelisse. Im Getränk steckt ein schwarzer Strohhalm.

Zitronenmelissen Slushi (ca. 3 Gläser)

Der erste Funktionstest mit der Ninja CREAMi war ein Slushi.Ich habe schon Ewigkeiten keinen Slushi mehr gehabt und so war das eine kleine besondere Köstlichkeit für mich. Ich habe mir…