02 Hauptgericht 07 Geräte Blogevents Fleisch oder Wurst kulinarische Blogevents Reis Rezepte SlowcookerHähnchenschenkel aus dem Slowcooker mit mexikanischem grünem Reis (Arroz verde) (4 Portionen)
Simone (https://ausderlameng.de/) und Zorra rufen zum 141. Blogevent und haben die mexikanische Küche als Thema auserkoren.Ich gebe es unumwunden zu. Auch wenn die mexikanische Küche eine der…
Frühlingszwiebel Tarte mit Schinkenwürfel (26er Tarteform, ca. 6 Portionen)
Tartes oder Quiche sind wahnsinnig toll. So vielfältig, so schmackhaft und vor allem, so richtig Kochen und Backen können braucht man auch nicht dafür. Ja,…
grüne Suppe mit Räucherlachs-Einlage (ca. 4 Portionen)
Nein, es war gar nicht so einfach für diese Suppe einen passenden Titel zu finden. Wer sucht denn nach „Rübengrün-Suppe“. Das wäre der eigentliche Titel…
Würstchengulasch, die One-Pot Version (ca. 6 Portionen)
Kennt ihr das?Ihr denkt euch ein paar Tage vor dem Kochen ein gutes und gesundes Gericht und habt das eigentlich auch schon fest in euren…
rote Linsen Salat mit Hühnchenbrustfilet (2-4 Portionen)
Wie schon vor einiger Zeit mal erwähnt kämpfe ich gegen einen übermäßigen Vorrat an roten Linsen.Ja, immer noch.So oft esse ich die nicht, was eigentlich…
unkonventionelles Karotten-Kohlrabi Risotto (ca. 4 Portionen)
Ostern liegt bereits eine kleine Weile schon zurück und es wird Zeit, dass ich euch meine ganz persönlichen Festtagsgerichte zeige. Ich habe mir zu den…
Forelle auf Gemüse im Pergamentpäckchen mit Couscous (2 Portionen)
Kennt ihr nur noch Ostersonntag und Ostermontag oder sagen euch auch noch die christlichen Feiertage Gründonnerstag und Karfreitag etwas?Karfreitag ist traditionell ein Tag an dem…
Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)
Gehen wir nochmal an den Anfang meiner „Kochkarriere“ zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein…
Tagliatelle mit Hackbällchen, Pilzrahm und PakChoi (4 Portionen)
In diesem Monat lautet das Unterthema für Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent „Alle lieben Pasta“ Hack.Dieses mal dachte ich zuerst an eine Nudel-Hackpfanne. Die mache ich aber…
