rot blühende Tulpen

Abenteuer Alltag (23.-29.03.2026)

Die Kälte mit ein bisschen Schneefall und sogar Frost ist diese Woche zurück gekommen und während sich viele nun doch einen zu warmen Frühling mit viel Sonnenschein wünschen, bin ich…
Abschluss des Migrationsservices mit den umgezogenen Daten als letzten Schritt Nr. 5.

eurosky – mehr als ein fancy Handle

Anfang letzten Monats hatte ich eurosky schon mal ganz kurz in meinem Wochenrückblick erwähnt. Und ich gebe frei zu, ich habe da noch gar nicht richtig verstanden was das sein…
Eine Portion des Lauch-Risotto mit Brie. Zur Dekoration wurden zwei diagonal aufgeschnittene Briescheiben in das Risotto gesteckt.

Lauch-Risotto mit Brie (4 Portionen)

Das hier ist mit Abstand das cremigste Risotto, was ich je zustande gebracht habe. Auf die Idee hat mich @3instahunde@pixelfed.social gebracht, durch die Bemerkung, dass auch Brie ganz wunderbar ins…
Einige Kätzchenweidenblüten, an denen sich eine kleine Hummel labt

Abenteuer Alltag (16.-22.03.2026)

Na das fing ja mal mies an. Der Montag war schon sehr stark ausbaufähig und es wurde nicht unbedingt besser. Was in der Küche passiert ist: ~ nicht viel. Mir…
Ein aufgeschnittenes Brötchen das großzügig mit der Forellencreme bestrichen wurde. Der Belag wurde mit Radieschensprossen dekoriert.

Forellen-Frischkäse Creme (ca. 600g)

Ich hatte hier schonmal ein Brötchen mit geräuchterter Forelle gezeigt. Das ist schon eine ganze Weile her und damals hatte ich noch ganz fein säucherlich zuerst eine Creme als Aufstrich…
Eine Portion mit einer Mischung aus gebratener Salsiccia, Brokkoli, Reis und Eiern.

Salsiccia-Brokkoli-Reis Pfanne (4 Portionen)

Wie kann man eigentlich Reis übrig haben?Diese Frage stelle ich mir immer dann, wenn ich extra für so ein Pfannengericht wie dieses hier, eine entsprechende Portion Reis koche, weil eben…
Kochbananen mit grüner Farbe der Schale auf einem Papier ausgebreitet zum Nachreifen

Abenteuer Alltag (09.-15.03.2026)

Die Woche war unerwartet technisch und KI-lastig. Sowohl im Job wie privat. Von "KI-Spielereien" für den Arbeitsalltag bis hin zum Ersatz eines fehlerhaften Plugins für den Blog. Was in der…