Abenteuer Alltag (13.-19.04.2026)
Spargelseason.. und mir ist wenig danach. Eine Portion Spargel hatte ich schon. Das scheint erst einmal auszureichen. Gut, dass ich hier keinen professionellen Foodblog führe. Bei dem man sich so…
Kokoseiscreme (ca. 8-9 Kugeln)
Na, was werde ich wohl mit der letzten verbliebenen Kochbanane wohl machen wollen? Klar, die wird als Dessert versucht, wenn sie die entsprechende Reifen erreicht hat. Dazu habe ich mir…
Kochbananen Curry mit Pak Choi und Kidneybohnen (4 Portionen)
Für mein erstes Gericht mit Kochbananen habe ich mir ein Rezept von Cornelia ausgesucht und auf meine Art nachgekocht. Sie gibt aber nicht nur das Rezept an, sondern gibt noch…
Die Kochbanane
Kochbananen wollte ich schon lange mal ausprobieren. Und in Hamburg habe ich diese Art Bananen auch gelegentlich in der Rindermarkthalle gesehen zum Kaufen. Zugegriffen habe ich damals aber nie, weil…
Abenteuer Alltag (06.-12.04.2026)
Eine Woche mit einigen Tiefs und Hochs liegt hinter mir. Athos musste zum Tierarzt, eine Planung fiel in sich zusammen aber ich hatte ein sehr gutes Essen und ein paar…
Blognacht April 2026: „Frisch gestrichen“
Bisher waren die Themen der Blognacht von mir ja mehr oder weniger fantasievoll interpretiert. Kobolde und Zorbs kamen vor und allgemein eher leicht konstruierte Begebenheiten. Bei dem heutigen Impuls “Frisch…
Fischsuppe mit Sahne und Nordseekrabben (4 Portionen)
So, nun ist es geschafft. Nach ein paar Anläufen habe ich nun nicht nur den Fond, sondern auch die Fischsuppe erfolgreich hier im Blog verewigt. Es ist ja auch mehr…
Fischfond (ca. 1,7l)
Immer, wenn ich hier einen ganzen Karpfen zubereitet habe, hebe ich mir den Fischkopf, Schwanzflosse und andere Abschnitte auf und friere die ein um später irgendwann einen Fond zu kochen,…
Abenteuer Alltag (30.03.-05.04.2026)
Volle Woche und viele ToDo Punkte.. zu viele als dass das zu schaffen gewesen wäre. Aber das ist die Regel bei mir zu viel zu tun für zu wenig Zeit…
Den Blog in die ATmosphere integrieren
Nachdem ich mich letzte Woche bereits ganz erfolgreich mit eurosky auseinander gesetzt habe und dadurch auch bereits die ATmosphere etwas besser kennen gelernt habe, bin ich nun noch tiefer in…
Wer kontrolliert das AT Protokoll?
Bevor es morgen in einem weiteren Beitrag tiefer in die ATmosphere geht, ist es wohl sinnvoll zu hinterfragen von wem das AT Protokoll eigentlich kommt und wer die Strippen dazu…
Schokoladenkuchen mit Preiselbeeren und „Sahne“ (8 Stücke, 18cm Springform)
Immer um Ostern herum wunder ich mich immer sehr über die ganzen Erdbeer-Torten oder -Desserts, die auf einschlägigen Foodseiten oder bei Foodinfluencern erscheinen. Wenn danach gefragt wird, dann kommt meist…