#notjustsad – ein Nebenschauplatz
Das mit den psychischen Erkrankungen ist ja so eine Sache. Wenn man die Ursache(n) gefunden und mit Hilfe einer Therapie besser weiß damit umzugehen, heißt das noch lange nicht, dass…
Ragù Bianco – die „weiße“ oder helle Bolognese (6 Portionen)
Nun, bevor ich euch am Wochenende mal ein wenig erzähle was ich letzte Woche zu bewältigen hatte, zeige ich euch zuerst einmal das, was ich dafür gekocht habe.Es wurde eine…
Couscous-Salat mit Mango (6 Portionen)
Couscous ist schon eine tolle Erfindung. Einfach kochendes Wasser drauf oder besser Gemüsebrühe und warten bzw. ziehen lassen.Sehr schnell und sehr bequem. Der Grieß ist hier die Grundlage eines fruchtigen…
Apfelstrudel (Blätterteigstrudel, 6 Portionen)
Nach wie vor ist es gelegentlich auch weiterhin kleines Glücksspiel ob ich gekaufte Äpfel essen kann oder nicht. Geht dieses Glücksspiel zu meinen Ungunsten auf, dann gilt es zeitnah eine…
Zucchini mit Kartoffelfüllung (4 Portionen)
Zugegeben, der letzte Blogbeitrag war ein komischer um nun in eine Blog-/Instagrampause zu gehen. Insofern zeige ich euch heute die kulinarische Entdeckung in meiner Küche. Zucchinischiffchen waren noch nie mein…
Die Harry Potter Frage
Ende Mai habe ich euch davon erzählt, dass ich damals eigentlich, ohne die Pandemie, in einem Theatersaal sitzen und mir das Theaterstück Harry Potter und das verwunschene Kind ansehen würde.…
Vegan im August
Der August begann erst einmal mit der letzten Dose Kieler Sprotten, woraus ich mir feine Sandwiches gemacht habe. Immerhin sollen und werden das die letzten Sprotten auf hoffentlich lange Zeit…
#pmdd2020 – August: Socialize responsible
Am vergangenen Freitag fand wieder der Picture my day Day statt und wie auch die letzten male war ich auch an dem Tag im Homeoffice. Ab September gibt es bei…
Zuckerkuchen mit Marzipan und Äpfeln – veganer „Butterkuchen“ (30x30cm, 12 Stücke)
Am vergangenen Wochenende fand bereits das 50. Synchronbacken mit und durch Zorra (kochtopf.me) und Sandra (from-snuggs-kitchen.com - leider nicht mehr erreichbar) statt.Die Aufgabe war dieses mal ein feiner Butterkuchen mit…
Sauerteigwaffeln mit „Käse“ und Schnittlauch (9 Stück)
Ich weiß noch gar nicht, was ich als nächstes mit meinem Sauerteig machen möchte. Aber zuletzt sind nach den süßen Waffeln Herzhafte entstanden. Einfach aus der Situation heraus, dass ich…