Käsestrudel mit Birnen (6 Portionen)
Es wird mal wieder Zeit für etwas Gebackenes und dieses mal in herzhaft und pikant.Nichts einfacher als das, mit Käse, Lauch, Birnen und Blätterteig gelingt…
Kartoffeln mit Rollmops und Kräuterquark (4 Portionen)
Es gibt zig tausend duzende Möglichkeiten Kartoffeln zu garen und zu zubereiten.Manche bevorzugen Salzkartoffeln, auf dem Herd in einem Topf mit Wasser und Salz gekocht,…
Erdnusseis auf Haferdrink-Basis (ca. 10 Kugeln)
Vor einiger Zeit schon habe ich aufgehört Kuhmilch zu kaufen. Stattdessen greife ich immer häufiger zu „Hafermilch“, meine liebste Art der pflanzlichen „Milchersatzgetränke“.Nachdem ich den…
Blaubeertarte mit Teiggitter (26cm Springform oder Tarteform)
Was war das für eine Schwierigkeit. Nein, damit hatte ich wirklich nicht gerechnet.Ich musste die Blaubeeren für diese Tarte mehrfach kaufen um tatsächlich mir doch…
Kaiserschmarrn aus dem Ofen (2 Portionen)
Hamburg, strahlende Sonne, 32 Grad Celsius und mir war nach Kaiserschmarrn.Es gibt durchaus bessere Ideen als bei diesen Außentemperaturen den Backofen anzuheizen und so auch…
Mirabellenknödel (ca. 32 Stück, 4-5 Portionen)
Was ’ne Arbeit.. was für ein Geschmack.Ja, Mirabellenknödel, so toll sie auch schmecken, machen Arbeit. Und ehrlich gesagt ist das wohl eines dieser Rezepte, die…
- 00 Pescetarisch 02 Hauptgericht 07 Geräte Fisch und Meeresfrüchte Reis Rezepte Risotto Thermomix o.ä.
Frühlingszwiebel-Risotto mit Garnelen (ca. 4 Portionen)
Eigentlich ist ein Risotto kein besonders schweres Gericht, aber es braucht Geduld und Liebe. Daher nehme ich es gerne, wenn ich ein Restaurant „testen“ möchte.…
Penne mit Hähnchenleber und Tomaten (4 Portionen)
Ihr ahnt es sicher bereits, ja, es ist wieder Zeit sich Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent „Alle lieben Pasta“ zu widmen.Das Unterthema in diesem Monat lautet Geflügel.…
Reis mit Ei, Fenchel und Zucchini (4 Portionen)
„Gutes kann so einfach sein“.Ich glaube den Satz oder diese Phrase habe ich hier nun schon ein paar mal über ein Rezept geschrieben. Aber nunja,…
