Galette des Rois (französischer Dreikönigskuchen, vereinfachte Version, 12 Stücke)
Für den Tag der Heiligen Drei Könige gibt es in verschiedenen Regionen verschiedene Bräuche und Gebäcke.In Frankreich wird gerne eine Galette des rois gegessen. Ein…
Streuselkuchen mit Preiselbeeren und Pumpkin Spice (kleines Backblech oder 26cm Springform, 12 Stücke)
Das erste Synchronbacken fing in diesem Jahr mit dem Rezept eines Zitronen Streuselkuchens an. Der wurde bei mir zu einem Streuselkuchen mit Mandarinencreme und gelang…
Walnut Pie (18cm Springform, 10 Stücke)
Was macht man mit 180g Mehl? Genau die Menge hatte ich bis vor Samstag noch im Vorrat. Walnüsse waren auch noch da und Zuckerrübensirup habe…
Schoko-Cheesecake (18cm Springform, 10 Stücke)
Vegane Cheesecakes mag ich sehr gerne.. zumindest solange sie nicht auf Tofu oder andere Soja-Produkten bestehen. Mein Grundrezept habe ich dieses mal umgewandelt für einen…
Prasselkuchen (ein Blech, 12 Stücke)
Es gibt eine recht hohe Wahrscheinlichkeit, dass ihr diesen Kuchen, auch wenn ihr den Namen nicht kennt, schon mal gesehen habt. In meinem allerersten Backbuch,…
Streuselkuchen mit Mandarinencreme (kleines Backblech oder 26cm Springform, 12 Stücke)
Am Wochenende fand das erste Synchronbacken im Jahr 2022 statt und Zorra (https://www.kochtopf.me/) hat sich dafür ein tolles Rezept für einen Zitronen Streuselkuchen von Virginia…
Kürbiskuchen mit Frosting (26cm Springform oder ein kleines Backblech, 12 Stücke)
Nein, so wirklich bereit für den Advent oder die Weihnachtszeit bin ich noch nicht. Aber das kennt ihr ja schon von mir. Vor zwei Wochen…
Toscakaka med apple / Toscakaga med eple – Apfelkuchen mit Mandelkruste (18cm Springform, 8 Stücke)
Wusstet ihr, dass es in anderen europäischen Ländern Kuchen gibt, die unserem Bienenstich sehr sehr ähnlich sind?Charakteristisch dabei ist immer diese feine karamellisierte Mandelkruste auf…
Versunkener Apfelkuchen (18cm Springform, 8 Stücke)
Der Vorteil von kleinen Kuchen ist einfach, dass sie richtig schnell gemacht sind. So auch dieser hier, der mal wieder zur Apfelverwertung gedacht war. Allerdings…
