Die Blogstatistik 2025
Also eigentlich bin ich ja schon mitten im Jahr drin. Die Steuererklärung ist angefangen. Allerlei rechtliches Zeugs ist auf dem neuesten Stand, Sicherungen sind durch, usw. Und so ganz nebenbei ist es nun natürlich auch ganz interessant auf die Statistiken für den Blog hier zu schauen. Ende Oktober hatte ich schon mal ausführlicher erklärt und…
Raclette-Baguette (4 Portionen)
Die Vorlage für dieses Rezept war ein YouTube Short von ornellacharlotteauxfraises, leider ohne Rezeptangaben. Aber andererseits bekommt man das wohl auch mehr oder weniger so hin. Da ich mir aber für meinen eigenen Versuch natürlich Notizen gemacht habe, alleine schon zum Einkaufen, hast du hier nun eine schriftliche Version des Videos.Allerdings habe ich hier die…
Jahresrückblick und die Foodblogbilanz 2025
Jahresrückblick Dieses Jahr war im Vergleich zu den Jahren zuvor erstaunlich ereignislos. Der Garten war im Herbst des Vorjahres bereits schon fertig bepflanzt, so dass es nur noch galt Lücken zu füllen oder füllen zu lassen mit dem was wild kommt. Ein Umzug stand nicht an. Und auch große Arbeiten am Haus habe ich nicht…
Ein bisschen Linkliebe zum Ende des Jahres
Zum Ende des Jahres heißt das Thema des Bloggerschnacks aus dem Bloghexen Forum „Linkliebe: Welche Blogs haben dich 2025 inspiriert & wie folgst du ihnen?“ Dieses Jahr war hinsichtlich der Vernetzung mit anderen Bloggern sehr erfolgreich. Gelegenheiten dazu gibt es auch genug, man muss sie nur finden. Ich liste dir jetzt hier nicht alle Blogs…
Garnelensalat mit Eiern und Frühlingszwiebel (8 Portionen)
Letztes Jahr zu Silvester bzw. schon einen Tag früher habe ich mir nach längerer Überlegung einen Garnelensalat gemacht. Die Anregung dazu kam über diverse Kurzvideos, die einen russichen Surimi Salat gezeigt hatten.Naja, so ein Fan von der Zusammenstellung war ich nicht. Daher habe ich mir den Salat mit kleinen Garnelen gemacht und auch noch ein…
Abenteuer Alltag (22.-28.12.2025)
Irgendwie bin ich tatsächlich recht gut ausgestattet in die Feiertage gestartet. Ich hatte Spekulatius, Marzipan, Lebkuchen und einen kleinen Stollen. Oder zusammengefasst könnte man es auch dringend notwendige Nervennahrung nennen. Was in der Küche passiert ist: Ach stimmt ja, vor Weihnachten braucht man ja auch noch was zu Essen. Gut, dass ich das dieses mal…
Maraschino oder Amarena Kirscheiscreme (ca. 9 Kugeln)
Ich habe in meinem kleinen Vorrat hier auch ein paar wenige Gläser alkoholfreie Maraschino Kirschen in Sirup. Mittlerweile ist dieser Vorrat etwas geschrumpft und mit daran Schuld ist auch diese Eiscreme, die ich mir als Dessert mit etwas Sahne und ein paar zusätzlichen Kirschen zu meinem Weihnachtsessen gemacht habe. Wenn du nun bei Maraschino Kirschen…
„Falscher Hase“ / Hackbraten mit Ei mit Kartoffelstampf und grünen Bohnen (4 Portionen)
Mein eigenes Weihnachtsessen war in diesem Jahr ein klassischer „falscher Hase“ zu dem es, wie gedacht, Kartoffelstampf und grüne Bohnen gab. Ich unterscheide persönlich zwischen „falscher Hase“ und Hackbraten. Mit „falscher Hase“ meine ich persönlich Hackbraten mit gekochten Eiern im Kern der Masse.Aber richtig ist das eigentlich nicht. Die Bezeichnung „falscher Hase“ ist nur eine…
Weiße Weihnachten?
Es schneit.. ich hab das so nicht bestellt und ich habe Räum- und Streudienst. Nunja, irgendwer wird sich wohl weiße Weihnachten gewünscht haben. Auf der Straße ist es aktuell sehr ruhig. Bei Schnee mit Wind, oder anders herum, ist es draußen auch nicht so angenehm. Die Kater haben noch keine einzige Pfote nach draußen gesetzt.…