Ein bisschen Linkliebe zum Ende des Jahres
Zum Ende des Jahres heißt das Thema des Bloggerschnacks aus dem Bloghexen Forum „Linkliebe: Welche Blogs haben dich 2025 inspiriert & wie folgst du ihnen?“ Dieses Jahr war hinsichtlich der Vernetzung mit anderen Bloggern sehr erfolgreich. Gelegenheiten dazu gibt es auch genug, man muss sie nur finden. Ich liste dir jetzt hier nicht alle Blogs…
Garnelensalat mit Eiern und Frühlingszwiebel (8 Portionen)
Letztes Jahr zu Silvester bzw. schon einen Tag früher habe ich mir nach längerer Überlegung einen Garnelensalat gemacht. Die Anregung dazu kam über diverse Kurzvideos, die einen russichen Surimi Salat gezeigt hatten.Naja, so ein Fan von der Zusammenstellung war ich nicht. Daher habe ich mir den Salat mit kleinen Garnelen gemacht und auch noch ein…
Abenteuer Alltag (22.-28.12.2025)
Irgendwie bin ich tatsächlich recht gut ausgestattet in die Feiertage gestartet. Ich hatte Spekulatius, Marzipan, Lebkuchen und einen kleinen Stollen. Oder zusammengefasst könnte man es auch dringend notwendige Nervennahrung nennen. Was in der Küche passiert ist: Ach stimmt ja, vor Weihnachten braucht man ja auch noch was zu Essen. Gut, dass ich das dieses mal…
Maraschino oder Amarena Kirscheiscreme (ca. 9 Kugeln)
Ich habe in meinem kleinen Vorrat hier auch ein paar wenige Gläser alkoholfreie Maraschino Kirschen in Sirup. Mittlerweile ist dieser Vorrat etwas geschrumpft und mit daran Schuld ist auch diese Eiscreme, die ich mir als Dessert mit etwas Sahne und ein paar zusätzlichen Kirschen zu meinem Weihnachtsessen gemacht habe. Wenn du nun bei Maraschino Kirschen…
„Falscher Hase“ / Hackbraten mit Ei mit Kartoffelstampf und grünen Bohnen (4 Portionen)
Mein eigenes Weihnachtsessen war in diesem Jahr ein klassischer „falscher Hase“ zu dem es, wie gedacht, Kartoffelstampf und grüne Bohnen gab. Ich unterscheide persönlich zwischen „falscher Hase“ und Hackbraten. Mit „falscher Hase“ meine ich persönlich Hackbraten mit gekochten Eiern im Kern der Masse.Aber richtig ist das eigentlich nicht. Die Bezeichnung „falscher Hase“ ist nur eine…
Weiße Weihnachten?
Es schneit.. ich hab das so nicht bestellt und ich habe Räum- und Streudienst. Nunja, irgendwer wird sich wohl weiße Weihnachten gewünscht haben. Auf der Straße ist es aktuell sehr ruhig. Bei Schnee mit Wind, oder anders herum, ist es draußen auch nicht so angenehm. Die Kater haben noch keine einzige Pfote nach draußen gesetzt.…
Radicchio Salat mit Birne und Walnüssen (2 Portionen)
Bevor ich dich nun in die Feiertage entlasse, möchte ich dir noch einen leichten und schnellen Salat mitgeben. So ein paar Vitamine passen sehr gut zu den Wintertagen und bei all den vielleicht eher fettreichen Festtagsmenüs ist das vielleicht eine nette Abwechslung. Radicchio verwende ich nicht oft. Er sieht hübsch aus, aber früher war mir…
Abenteuer Alltag (15.-21.12.2025)
Nein, ich habe noch keine Geschenke eingepackt. Vieles davon ist auch eher ein „offenes Geschenk“, was sich schlicht nicht eignet zum Verpacken. Aber ich glaube es ist alles vollständig und ich muss nicht nochmal nachzählen. Was in der Küche passiert ist: Neben dem selbst gekochten Essen, durfte die Woche am Freitag Abend auch mal wieder…
Marzipan-Walnuss Torte (10 Stücke, 18cm Durchmesser)
Na, noch auf der Suche nach was Süßem für Weihnachten abseits von Plätzchen, Stollen und Co.? Wie wäre es mit einem tollen Törtchen? Mit Marzipan und Walnüssen, aber ohne die Marzipandecke und weil es einfacher ist, zudem noch in vegan?Ja? Sehr gut. Dann bist du hier genau richtig im 19. Türchen des Bloghexen Adventskalenders. Bitte…