Eine Suppentasse gefüllt mit einer Oregano Suppe mit gevierteltem hart gekochtem Ei

Suppe mit Oregano und Eiern (4 Portionen)

Garten und Kräuter gehört für mich irgendwie zusammen in meiner Vorstellung. Ich habe also im letzten Jahr den Garten mit einer wilden Mischung aus Kräuter, Zierpflanzen, Rosen, Obst und Gemüsepflanzen…
Eine grüne Spargelsuppe in einer Suppentasse, darüber wird ein Essläffel gehalten, auf dem eine Jakobsmuschel liegt.

Grüne Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln (4 Portionen)

Bei meiner Fisch- und Meeresfrüchte-Bestellung im Herbst waren neben den Venusmuscheln, mit denen ich einmal die Almejas a la marinera und zum Anderen die Spaghetti alle vongole gekocht habe, auch…
Pasta mit Garnelen und Brokkoli

Pasta mit Brokkoli und Garnelen (5 Portionen)

Ich habe für dieses Jahr ja auch nochmal geplant Romanesco im Garten anzubauen, nachdem das letztes Jahr überraschenderweise so gut geklappt hat. Aber das ist ein gutes Gemüse für den…
Eine Portion Pasta Puttanesca mit Spaghetti und einer einer Sauce aus Sardelle, Kapern, Oliven, Tomaten und frischen Kräutern

Pasta alla puttanesca (5 Portionen)

Pasta mit Fisch kommt in der italienischen Küche meist ganz ohne Parmesan, Grana Padano oder einem anderen Hartkäse aus. Milchprodukte werden in der klassischen italienischen Küche nicht mit Fisch oder…