Nudeln in einfacher Käsesauce (4-6 Portionen)
Was macht glücklich und nennt sich nicht Schokolade? Richtig, Nudeln!Wir sind immer noch ein bisschen krank, aber es geht uns schon wieder so gut, dass wir merken, dass wir in…
Haferflockensuppe (4-6 Portionen)
Ein weiterer Klassiker in Krankheitstagen ist für eine Haferflockensuppe.Das wurde bei mir im Elternhaus immer dann gegessen, wenn man krank war. Meistens allerdings ohne Gemüse, dafür wurde aber noch ein…
Klassischer Grießbrei (4 Portionen)
Januar, Frühjahr, die Zeit in der es wahnsinnig viele von uns mal kurz aus den Socken haut, mag man den vollen Arztpraxen glauben. Mich hat es dieses mal auch erwischt.…
Spaghetti mit Paprika-Tomaten Ragout und Mozzarella (ca. 6 Portionen)
Blogevents zusammen mit anderen Foodbloggern können wahnsinnig viel Spaß machen, inspirieren und neue Kontakte schaffen. Und in den allermeisten Fällen kann man bei Foodbloggern das Ergebnis auch noch aufessen. Zumindest,…
Fishermen’s Pie oder Fish Pie (6 Portionen)
Zu Neujahr wollte ich mich endlich mal an einem Shepherd’s Pie versuchen. Ein paar Tage zuvor war mir aber so gar nicht nach Fleisch. Immerhin hatte ich einige Tage lang…
Grüne Bohnen-Eintopf mit Cabanossi (ca. 8 Portionen)
Vor einiger Zeit hatte ich beim Fernsehen mehrfach hintereinander das zweifelhafte Glück eine Werbung für einen Eintopf aus der Dose sehen zu „dürfen“. Ja, auch mehrere Tage hintereinander. In Kurz:…
Pilz-Spinat Quiche (Tarte- oder Springform 26cm, 6 Portionen)
Als ich mit dem Kochen und Backen angefangen habe, habe ich zuerst einmal meine Liebe zum Backen entdeckt. Und das Kochen, das war für mich am Anfang gar nicht so…
Grießklößchensuppe – Grießnockerlsuppe (4-8 Portionen, ca. 16 Klößchen od. Nockerl, vegetarisch)
In meinem Elternhaus wurden sehr wenige Tütchen oder Fertigprodukte verwendet. Aber die Grießklößchen kamen tatsächlich immer aus einem Tütchen. Und dabei ist es wirklich nicht schwer diese Klößchen selbst zu…
Schweinefilet mit Gorgonzola Sauce, Rosenkohl-Pastinaken Gemüse und Nudeln (4 Portionen)
Ja, ich blogge hier mit zeitlicher Verzögerung.Ich notiere mir meine Zutaten und Rezepte während dem Kochen oder Backen auf, photographiere das Essen wenn es fertig ist innerhalb weniger Sekunden (immerhin…
