Eine Jumbotasse gefüllt mit einer Karotten-Kartoffelsuppe

Karotten-Kartoffelsuppe (4 Portionen)

Die ersten stürmischen Tage haben wir schon hinter uns und damit ist es an der Zeit für Süppchen, Kekse, Tee, Kakao.. und Kuscheldecken mit schnurrenden Katerchen auf einem gemütlichen Sofa.Ich…
Ein Stück des Apfelkuchens auf einem Teller im Vordergrund, dahinter der angeschnittene Kuchen

Versunkener Apfelkuchen (18cm Springform, 8 Stücke)

Der Vorteil von kleinen Kuchen ist einfach, dass sie richtig schnell gemacht sind. So auch dieser hier, der mal wieder zur Apfelverwertung gedacht war. Allerdings passen in so eine kleine…
Eine Portion der Pasta mit Pfifferlingen auf einem Teller

Pfifferling Pasta (4 Portionen)

Es gab Zeiten, da dachte ich, dass so eine halbe Packung Nudeln für ein Pasta Gericht ausreicht. Der Meinung bin ich auch weiterhin noch, es sei denn man kocht vegan.In…
Eine Portion des Kichererbsen Curry mit Reis auf einem Teller.

Kichererbsen Curry (4 Portionen)

Manches Mal dauert es ganz schön lange bis ein gekochtes Gericht in Form eines Rezepts hier auf dem Blog festgehalten und veröffentlicht wird.Dieses Kichererbsen Curry habe ich mir Ende April…
Eine Portion des Curry mit Palmherzen neben etwas Reis.

Curry mit Palmherzen (4 Portionen)

Palmherzen habe ich noch nie gegessen und noch nie gesehen außer vielleicht in irgendwelchen Dokumentationen, die ich aber schon lange wieder vergessen habe.Irgendwann vor geraumer Zeit bin ich über ein…
Ein Dalgona Kakao in einem Glaskrug.

Kakao nach Dalgona Art (2 Portionen)

Ich glaube ich bin für diesen Dalgona-Trend recht spät dran. Aber um ehrlich zu sein, machte mich dieser Kaffeeschaum auch gar nicht so an. Bis letzte Woche.Da war mir nach…
Eine Schüssel Grießbrei mit etwas Blaubeermus in der Mitte.

Grießbrei (4 Portionen, vegan)

Es war mal wieder soweit. Mich hat es ganz schön zerbröselt und wer sich jetzt fragt was das heißen soll: Ich war krank.Und wieder einmal war es anfangs mit dem…
Die quadratische Sandwichtorte auf einer gläsernen Tortenplatte. Die Sandwichtorte wurde mit Salat, Gurke und veganem Kaviar dekoriert.

Smörgåstårta – Sandwich Torte (ca. 8 Portionen)

Nachdem ich mich nun im Sommer an veganen Torten probiert habe und mit meinem Fortschritt dabei sehr zufrieden bin, wollte ich anschließend an dieses "Kapitel" mal eine etwas andere Torte…