„Must Haves“ in der veganen Küche
Der Januar und damit auch der Veganuary und Veganuar neigt sich zu Ende und einige der Teilnehmer werden sich sicherlich auch dieses mal dafür entscheiden das mit dieser veganen Ernährung…
Pizza Hawaii (6 Portionen)
Na? Ihr traut euch? Ja, dann seid ihr wohl doch auch nicht ganz so abgeneigt gegen Ananas auf einer Pizza, oder?Als ich mir die Pizza zubereitet hatte, hatte ich parallel…
Kumpir bzw. Gefüllte Ofenkartoffeln mit Coleslaw (4 Portionen)
Es dürften jetzt irgendwie doch schon wieder 2-3 Jahre her gewesen sein, dass ich einen Kumpir gegessen hatte.Vor dieser Zeit hatten meine Kollegen und ich den kleinen Luxus einen Kumpirladen…
Ich lass mir jetzt vorlesen.. Über neue und alte Hobbies #notjustsad
Seit 2017 bin ich nun dabei mir meine verdrängten und durch die Depression verlorenen Hobbies wieder zurück zu erobern. Mit der Zeit habe ich nun einiges ausprobiert, behalten, wieder verworfen…
Nougat Porridge mit Kirschen (2 Portionen)
Nachdem ich mir zu Weihnachten dieses phänomenale Nougat-Eis gemacht habe, ist natürlich von der Packung dunkles Nougat einiger über geblieben. Und für den Brownie-Cheesecake mit Kirschen, von dem ich mir…
Kartoffeleintopf mit weißen Bohnen (4 Portionen)
Es hat geschneit, im schneescheuen Hamburg. Und zwar am vergangenen Mittwoch. Davor auch schon mal ein klein wenig, aber das war sowohl zeitlich wie auch lokal sehr stark begrenzt und…
Kichererbsen-Kartoffel Curry (Chana Aloo Masala, 4 Portionen)
Eigentlich wollte ich zu Beginn dieses Jahres endlich mal Süßkartoffeln probieren und zubereiten. Und dafür hatte ich mir dieses Rezept hier zusammen geschustert.Die Süßkartoffeln dafür hatte ich mir im Dezember…
Maniok-Curry mit Mango (4 Portionen)
Habt ihr schon einmal Maniok probiert oder gegessen? Ne?Ich auch nicht, bis ich beim Kartoffelraritätenhändler meines Vertrauens neben den üblichen alten und besonderen Kartoffelsorten auch Maniok im Angebot fand. Also…
Cremiger Curry Reis (5 Portionen)
Ich gebe es gerne zu. Mein Immunsystem im Herbst oder aber allgemein in diesem Jahr 2020 war nicht das Beste. Wirklich nicht.Lieg ich dann mal wieder flach, dann wird es…
