Stachelbeerkuchen

Stachelbeerkuchen mit weißer Schokolade (26er Springform)

Die Chancen, dass ihr diesen Kuchen bereits kennt, stehen relativ hoch. Tatsächlich ist das hier eine Adaption eines Schoko-Kirsch Kuchens.Im Original wird ein Mandelrührteig mit Zartbitter- oder Vollmilchschokolade versetzt und…
Käsekuchen ohne Boden mit Stachelbeeren

Stachelbeer-Käsekuchen ohne Boden (26er Springform)

Wisst ihr eigentlich wie lange ich schon keinen bodenlosen Käsekuchen mehr hatte?Gefühlt seit Ewigkeiten. Dabei ist das definitiv einer meiner allerliebsten Kuchen. Zu Ostersonntag sollte es aber definitiv nun einen…
Dattelpudding

Einfacher Dattelpudding (ca. 4 Portionen)

Ich denke ihr kennt mittlerweile meine Vorliebe für einfache Rezepte und für Puddinge.Dieses Rezept heute könnte man nun ganz funky und groß damit anpreisen, dass es nur aus zwei Zutaten…
süßer Zimt Couscous

Süßer Zimt-Couscous (ca. 2-3 Portionen)

Couscous ist wirklich eine tolle Zutat. Einerseits ist er durch die Vorproduktion sehr schnell gegart und andererseits ist er super vielseitig einsetzbar.Mal schlicht als sättigende Beilage, mal als Hauptcharakter in…
Brokkoli Pizza

Brokkoli-Pizza (4 Portionen)

Kennt ihr den Film "Alles steht Kopf"?Ich finde diesen Film toll. Er gibt Einblick in die Gefühlswelt eines Mädchens, Riley, das kurz vor der Pupertät mit ihren Eltern  vom Land…
Tiramisu-Torte

Einfache Tiramisu-Torte (26er Springform)

Es östert.Nachdem uns die Werbung schon seit Wochen darauf vorbereitet sind sie nun endlich da, die Osterfeiertage. Süßigkeiten werden massenhaft in österlicher Form angeboten und wer noch ein Geschenk sucht,…
Curry-Reistopf mit Ananas

Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)

Gehen wir nochmal an den Anfang meiner "Kochkarriere" zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein bisschen was konnte ich, aber…
Rote Linsen Suppe

Rote Linsencremesuppe (4 Portionen)

Habt ihr auch solche Lebensmittel bei denen ihr permanent vergesst, dass noch ausreichend da habt und sie deshalb ständig neu kauft?Vor einigen Jahren war das bei mir Backpulver, aber seit…
Herrenkuchen angeschnitten

Herrenkuchen (Kastenform, 30cm)

Diese Fertigkuchen im Supermarkt kennt ihr sicherlich. Marmor-, Zitronen-, Stracciatella- und auch Herrenkuchen fix und fertig in der Packung warten auf die Käufer. Ich kann mich noch gut daran erinnern,…