grüne Suppe mit Räucherlachs-Einlage (ca. 4 Portionen)
Nein, es war gar nicht so einfach für diese Suppe einen passenden Titel zu finden. Wer sucht denn nach „Rübengrün-Suppe“. Das wäre der eigentliche Titel für dieses Gericht. Denn tatsächlich…
Würstchengulasch, die One-Pot Version (ca. 6 Portionen)
Kennt ihr das?Ihr denkt euch ein paar Tage vor dem Kochen ein gutes und gesundes Gericht und habt das eigentlich auch schon fest in euren Speiseplan gepackt… Und dann schreit…
rote Linsen Salat mit Hühnchenbrustfilet (2-4 Portionen)
Wie schon vor einiger Zeit mal erwähnt kämpfe ich gegen einen übermäßigen Vorrat an roten Linsen.Ja, immer noch.So oft esse ich die nicht, was eigentlich recht schade ist, weil sie…
unkonventionelles Karotten-Kohlrabi Risotto (ca. 4 Portionen)
Ostern liegt bereits eine kleine Weile schon zurück und es wird Zeit, dass ich euch meine ganz persönlichen Festtagsgerichte zeige. Ich habe mir zu den Osterfeiertagen ein einfaches Karotten-Risotte gedacht…
Forelle auf Gemüse im Pergamentpäckchen mit Couscous (2 Portionen)
Kennt ihr nur noch Ostersonntag und Ostermontag oder sagen euch auch noch die christlichen Feiertage Gründonnerstag und Karfreitag etwas?Karfreitag ist traditionell ein Tag an dem Fisch gegessen wird. So habe…
Curry-Reistopf mit Karotten und Ananas (2-3 Portionen)
Gehen wir nochmal an den Anfang meiner „Kochkarriere“ zurück.Bis ich von daheim ausgezogen bin, haben sich meine Kochkünste doch deutlich in Grenzen gehalten. So ein bisschen was konnte ich, aber…
- 02 Hauptgericht 06 Zutaten Blogevents Fleisch oder Wurst kulinarische Blogevents Pak Choi Pasta / Nudeln Rezepte
Tagliatelle mit Hackbällchen, Pilzrahm und PakChoi (4 Portionen)
In diesem Monat lautet das Unterthema für Claras (https://www.tastesheriff.com/) Blogevent „Alle lieben Pasta“ Hack.Dieses mal dachte ich zuerst an eine Nudel-Hackpfanne. Die mache ich aber am liebsten mit grünem Spargel,…
Lammkeule mit Karotten und Kartoffelbrei (ca. 4-6 Portionen, aus dem Slowcooker)
Wer sich hier schon öfter durch die Rezepte gestöbert und gelesen hat, der weiß, dass ich hier ab und zu auch Angaben für den Thermomix verstecke. Praktisches Teil. Kann nicht…
Curry-Bananen Suppe mit Hähnchen-Spieß (4 Portionen)
Eine Currysuppe sollte es mal sein. Obwohl ich nicht gerne scharf esse, mag ich Curry als Gewürzmischung sehr gerne. So gerne, dass ich mich kürzlich erst an einer Currysuppe versucht…
