Eine Portion der Pasta al Limone, garniert mit Zitronenschalenabrieb, geriebener Hartkäse und etwas frischem Basilikum

Pasta al Limone (5 Portionen)

Ich glaube das ist sie nun, das ist die Version oder Variante der Pasta al Limone, die mir persönlich am besten gefällt bisher. Gut, es könnte auch schlicht und ergreifend…
Eine Portion des Tiramisu auf einem weißen Teller. Die Oberfläche des Tiramisu wurde mit Kakaopulver bestreut.

Tiramisu ohne Eier und ohne Alkohol (10 Portionen)

Als ich mein altes handgeschriebenes Rezeptbuch gefunden habe, fand ich darin auch das lang vermisste Rezept für das Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol.Das letzte mal als ich ein Tiramisu…
Pasta mit Pesto und Burrata garniert mit frisch gemahlenen Pfeffer, Tomatenscheiben und einem Blatt frischem Basilikum

Pasta mit Pesto, Tomaten und Burrata (1 Portion)

Letztens durfte es mal wieder etwas einfaches und schnelles sein. Und ich wollte doch mal wieder so einen feinen Burrata verwenden.Der kommt bei mir nicht so oft auf den Teller,…
Eine Portion der Pasta e fagioli, ein Nudelgericht mit Tomaten und Wachtelbohnen.

Pasta e fagioli (4 Portionen)

Eine Pasta e fagioli ist im Prinzip nichts anderes, also eine Pasta mit Bohnen. Dabei ist das so gedacht, dass die Bohnen durch die lange Kochzeit mit den Tomaten zerfallen…