Gebackene Kartoffeln und grüner und weißer Spargel auf einem Teller. Über beidem wurde großzügig die Avocadosauce gegeben.

Spargel mit Kartoffeln und Avocado Sauce (3 Portionen)

Rezept Wieso bleibt die Avocado Sauce grün? (Inhalte mit KI generiert) Begriffserklärung (Inhalte mit KI generiert) Eine Avocado "Hollandaise" wollte ich mal zum Spargel ausprobieren. Also habe ich mir wieder…
Ein Sushi Bake auf einem Teller mit drei Scheiben Avocado daneben

Sushi Bake (6 Portionen)

An sich mag ich Sushi nicht so sehr. Gelegentlich ist es ganz lecker, aber viel essen kann oder mag ich davon nicht. Dennoch hat mich dieses "Sushi Bake", was immer…
Eine kleine Schüssel gefüllt mit der Ananas-Avocado Salsa, daneben liegen Nacho Chips zum Dippen der Salsa

Avocado-Ananas Salsa (ca. 750g)

Ein paar Tage vor dem Superbowl letztes Jahr hatte ich eine Idee für eine Salsa mit Avocado und Granatapfel gesehen. Die Idee und diese Kombination gefiel mir so gut, dass…
Zwei diagonal aufgeschnittene BLTA-Sandwich Portionen belegt mit Bacon, Salat, Tomate und Avocado zwischen zwei Vollkorntoastscheiben

BLTA Sandwich (4 Portionen)

Das BLTA Sandwich (Bacon, Lettuce, Tomato, Avocado) ist eine Variante des klassischen BLT Sandwich. An sich kommt nur Avocado dazu. In vielen Rezepten dazu wird das Sandwich klassisch zubereitet in…
Eine Schüssel gefüllt mit Reis, mariniertem veganen Fisch, Avocado und weiteren Beilagen. In der Mitte ist etwas von der Sauce.

Poke Bowl (3 Portionen)

Wo ich immer meine Ideen her hole? Aus dem Internet.  In diesem Fall aus dem Hintergrund eines Videos, in dem es eigentlich um etwas ganz anderes ging. Auf jeden Fall…